笔下文学

0015 少妇牛肉面（第1页）

从得利出来的时候，方长打开信封，崭新的百元钞票有厚厚一叠，万元左右是没跑了。

方长也没想到文静这么大的手笔，他手里本来也没有钱，所以不会跟文静客气，想罢，就将信封装进了包里的夹层，与那四万块分开了装。

转眼，周长来到上山路口的一家名叫少妇牛肉面的面馆，这家面馆的几口蜂窝煤架起的大锅热气腾腾，在闷热的天气当中让想过路的人敬而远之，没有半点食欲。

方长往门口瞧了一眼，老板娘把大捆的空心菜放进装满水的大盆子里浸着，一见方长，热情笑道：“小伙子，吃点啥？”

方长心中好笑，这是家面馆，除了吃面，似乎没有别的选择，于是叫道：“半斤牛肉面，加个煎蛋！”

噗……

老板娘都看傻了，有点不好意思地说道：“我们的碗最多就装三两，你要半斤的话，得分两碗装。大不了，我收你一碗加面的钱，一共十块。”

方长笑着摆了摆手道：“三两在这儿吃，二两打包带走。”

老板娘这才叹了口气，这小伙子话也不讲清楚，快把人吓了一跳，一顿就要吃半斤，是猪精上身了吧？

其实方长要吃什么完全可以在家做，只不过一直都听说这家少妇牛肉面的味道是一绝，全镇独一份，绝对找不出第二家来。

算算时间，少妇牛肉面开了也该有二十多年了吧，很难想象，一家店能开二十多年。这门面是老式二层洋楼的街铺，年久失修，看起来很残破，可是架不住这少妇人美面好吃，才有这山上厂内工人和镇上的街坊来照顾生意，不过仅限于早饭时间。

看得出来，这老板娘年轻的时候有几分姿色。可是再怎么有姿色，这天气也成了中午晚上生意不好的元凶，店里只有一把嘎吱响的吊扇，吹出来的风都是热的。方长才刚坐下，就已经汗流夹背了。

方长正看着店里的环境时，老板娘将一碗热腾腾的面放在了方长的面前。

“辣椒不够还可以自己加，我马上给……”

“妈，我来了！”

老板娘被一道脆生生的嗓音打断时，往门口一看，立刻冲门外那俏丽的女孩儿心疼道：“天儿这么热，你怎么又到店里来了，你这丫头真是……嗨，那你来给这小兄弟煎个蛋吧，我那儿菜还没洗完了。”

“好啊！”女孩把手里的书本放下，马上接过活来开始忙。

方长看了看书的名字，居然是注册会计师的复习资料，看样子是准备考试了啊。

“哥，你的蛋……”

呃……方长有些气紧，瞥了这女孩儿一眼，才发现她可能也觉得说错话了，脸红扑扑的，害羞地走开了。

方长的嘴就像有隔热的功能，呼呼地往嘴里刨了一大口，面的口感不错。汤是高汤，配料是新鲜制作的，牛肉虽然是牛肚腩，也是为了降低成本不得已的选择，不过这也导致配料在制作时有了牛油的香浓，牛腩香辣有嚼头，味道真像小时候耳边响起的那句话，一吃就得吃半斤，不然解不了馋！