笔下文学

第240章 提离职的林姐（第2页）

“这是最近半年的经营数据，店内流水包括手机上的外卖单我都统一做了记录。”

“您一会儿可以看下收银机的记录，包括我手机的外卖单子情况做确认。”

默默翻看着递来的账本，咖啡店正式等他接手营业已经是4月中旬。

整个四月跟五月的流水比以前店里的流水高出不少，大概一天能卖出个30杯。

由于定价比之前便宜许多，客单价也有所降低，在二十元上下。

但整体毛利率还是很高，有60%左右。

约莫一天能挣个三百出头，五月总体有一万的利润。

到了六月，收入继续增长，到了一万三。

不过在七八月份的暑假期间，生意就进入了淡季。

直到这学期开学，咖啡店可能是占住了新一届大一学生的市场。

同时外卖平台也开始发力，生意彻底进入火爆。

一天门店和外卖加起来，卖个一百多杯不是问题，好的时候能到接近小两百杯。

这生意到这是真正开始挣钱，九月和十月的纯利润都突破了三万。

而林姐的收入也按照约定，早就自行支取收入。

按照15%的提成，收入在这两个月都突破了六千。

“收银记录和其他的就不看了，你把店里经营的这么好！没那个必要。”

“还是谈谈关于门店的发展问题吧？”

“我想着招几个人帮你分摊压力，顺带着把二楼也给整理出来装修下，扩大经营？”

咖啡店的收入是远超江皓的预计，本以为能保本就不错的店。

竟然在这个时代干到了月入三万！

当然了实际主要是人工少了起码两个人的支出。

短期还好，长期下去一个人绝对撑不住。

再加上一些房租成本江皓是不存在的。

不然实际除开林姐这位店长以及多请两个工人的工资，以及正常的房租。

江皓这个门店目前应该一个月一万五六算是比较正常的。

所以许多这种门店，往往省下一个人工，老板的收入就会可观不少。

越厚道，找人分摊员工压力的老板，有时候往往越挣不到钱。

面对他的提议，林姐抿了抿嘴，脸上带着些犹豫。

见她这副模样，江皓立刻就感觉是出事了。

“林姐，你是不是有事想说啊？”

“没事，你有事你就直说就行。”