笔下文学

52 大展厨艺（第2页）

许甜甜摆了摆手道。

“没有，我昨天也另外买了几斤肉，今天准备弄点炸丸子吃呢，这不听到你这边有动静，好奇过来看看嘛。”

说着，许甜甜嗅了嗅鼻子。

“什么东西，好香啊。”

江暖指了指冒着热气的几口锅，说道。

“自己去看。”

说着，江暖又开始剁起肉来。

许甜甜已经跑去了灶台那边，掀开锅盖，浓郁的卤料香扑面而来，惹得许甜甜直咽口水。

“这都是猪下水？这也太香了吧，我都快流口水了。”

“你慢点流，这些还得效果熬煮上一个多小时才能入味呢，到时候我给你送点尝尝。”

“好呀，我一定要尝尝，看你能把猪下水弄出什么花儿来，你多这么多肉干嘛？”

“做肉酱，这样保存的时间可以久一点。”

“牛，这都会做。”

江暖轻笑一声，反问了句。

“难道你不会？”

“那不一样，我可是有家学渊源的，你一个学医的，厨艺也这么好，这是不给我们活路啊。”

江暖不想说话，这女人，总有话能堵你。

随着卤料熬制的时间越久，味道越弄，距离知青院不远的几户人家都闻着味从各自家里走了出来。

“这啥味，忒香了。”

“应该是知青院那边飘来的，昨天江知青拿了那么多肉，估计是在做什么好吃的吧。”

“嘶，这也太香了，就着这味儿，我能吃下两大碗米饭。”

“呵，还米饭，能让你吃个玉米面饼子就不错了。”

“三狗子，你这话说的，我吃不起，还不带我想象一下吗？”

江暖可不知道自己家这点卤味会让小半个村的人都闻到，此时的她，还在和肉沫奋战。

这次剁的是猪腿肉，这个她是准备用来灌香肠的，昨晚她可是弄了好多肠衣。

剁肉，拌馅，忙的不亦乐乎。

吃午饭的时候，江暖把许甜甜叫了过来，今天她什么都没弄，中午就来个卤水拼盘，各种东西都切一点，许甜甜直接炒了个青菜端了过来。

当许甜甜吃了一口江暖卤好的大肠后，整个人满足的都眯起了眼睛。

“这太好吃了，江暖，你这手艺，可比国营饭店的大厨还要厉害，这卤的味道太地道了。”

许甜甜口齿不清的说道，说完，又夹了一块卤大肠。

然后，饭桌上两人就安静了下来，尤其是许甜甜，根本不想说话，猪耳朵好吃，猪尾巴也好吃，最后许甜甜直接拿二合面馒头沾着卤汁直接吃掉。

“江暖，我下午没事，你这边有什么需要我帮忙的。”