笔下文学

第120章 商量做新美食（第1页）

顾泽在旁目不转睛，脑袋点得像捣蒜，眼睛紧紧盯着赵凝雪的一举一动，递面粉勺时还好奇追问：“嫂子，咋这么多门道呀，怪不得你做啥都让人馋得慌嘞，感觉比学堂里的学问还深奥，我这脑袋都快转不过弯咯。”

赵凝雪手上不停，嘴角挂着浅笑，耐心回道：“美食讲究的就是用心嘛，每个小环节都做到位，味道自然差不了，跟读书做学问一个理儿，都得下苦功夫、花心思嘞，半点偷懒不得。”

说话间，手上发力揉搓，面团在她手下渐渐脱胎换骨，从松散变得光滑，泛着温润的光泽，好似一块细腻的美玉，散发着独属于食物的魅力，仿佛能瞧见美味在其中悄悄孕育。

面团揉好醒发，赵凝雪捞出泡好的红豆，下锅慢煮，添了些冰糖，灶火舔着锅底，锅里“咕嘟咕嘟”冒着泡。

豆子在水里欢快翻滚，像是一群欢快跳舞的小精灵，渐渐变得软糯，香气飘散开来，弥漫在整个厨房，与之前残留的点心香交织在一起，铺写出一曲美味的交响乐，那香味浓郁得似要把人整个包裹起来。

顾泽在一旁守着，时不时拿勺子搅搅，瞧着红豆变色出沙，满心期待，眼睛里映着锅里豆子的色泽。

他嘴里嘀咕着：“哎呀，这红豆沙看着就诱人，配上肉松，肯定好吃得不得了，我这口水都快兜不住咯。”

待红豆煮好，面团也醒发得恰到好处，蓬松得宛如天边的云朵，轻软而富有弹性。

赵凝雪将面团擀开，均匀铺上之前调好味的肉松，又舀上几大勺红豆沙，细细抹匀，手法娴熟得如同一位绘画大师在绘制精巧绝伦的画作，每一笔都饱含着对美食的热爱与用心，仿佛倾注了灵魂一般。

“嫂子，这看着就好吃得紧呐！”顾泽咂咂嘴，眼巴巴瞅着，口水都差点流下来，恨不得现在就咬上一口，那馋样像极了饿了许久的小馋猫。

“别急，包起来进烤箱，才是关键嘞。”赵凝雪笑着说，将面皮卷起、切段，整成一个个面包坯子，放入烤盘，送进预热好的烤箱。

不多时，烤箱里再度弥漫出勾人馋虫的香气，比之前更浓郁几分，甜香与咸香交织缠绵，像一双无形的手，拉着屋子里每个人的嗅觉神经，满屋子乱窜，直钻人心窝里。

院子里的顾悦兮鼻子一耸，眼睛骤亮，像个小火箭般拉着顾睿和邻居家孩子就往厨房跑，边跑边喊：“娘，啥时候好呀，太香啦！”

“快咯，小馋猫们。”赵凝雪笑着安抚，戴上手套，“叮”的一声，烤箱门打开。

热气裹挟着金黄蓬松的红豆肉松面包扑面而来，像是打开了一个藏满宝藏的宝箱。

面包的香气瞬间充满整个厨房，溢向院子，那股香味瞬间弥漫开来，仿佛要将整个宅子都浸泡在甜蜜与满足之中。

顾泽抢先一步拿起一个，烫得直倒手，却舍不得放下，咬上一口，腮帮子鼓鼓囊囊。

他含糊不清赞叹道：“嫂子，太妙啦！这甜咸交融，红豆沙绵软，肉松咸香，面包又松软得像云朵，哎呀，我能吃下好几个！这味儿，绝了，舌尖都要跳舞咯！”

孩子们也人手一个，吃得满脸陶醉，嘴角沾满肉松和红豆沙，那满足的小模样，像极了收获了最心爱玩具的孩童，沉浸在美味里无法自拔。

正吃得热闹，邻居家的婶子进了院子，满脸笑意地看着这欢快场景，开口道：“哟，老远就闻着香，你们这宅子可太有烟火气啦，这香味勾得我肚子都咕咕叫咯！”

婆婆许慧忙起身迎上去，拉着邻居婶子的，热情说道：“哎呀，王妹子，你来啦！快坐快坐，今儿凝雪可没少忙活，做了好些好吃的，正赶上，一起尝尝，可不许客气哟。”

邻居婶子摆摆手，笑道：“不了不了，我是来接虎子的，这孩子，没给你们添麻烦吧？”

赵大娘在旁爽朗地说：“哪能呢，虎子乖着呢，和孩子们玩得可好啦，小嘴还甜，招人喜欢，跟自家人似的，可别惦记啥麻烦不麻烦的。”

周大娘也点头附和：“是啊，这孩子懂事，在这儿吃得可香了，刚还跟悦兮他们玩得不亦乐乎呢，甭提多乖巧咯。”

虎子一听奶奶来了，忙跑过去，手上还攥着半块面包，含糊不清地说：“奶奶，你尝尝，可好吃啦！这是姨姨做的，比咱家的好吃多啦，你吃一口就知道啦！”

邻居婶子笑着接过，咬了一小口，眼睛一亮：“哎呀，确实好吃，凝雪这手艺，太让人佩服了。这面包松软，味儿还足，咋做的呀？我这手笨，可羡慕死咯。”

赵凝雪见此大方地回道：“也没啥特别的，就是用料讲究些，和面、调馅都多费点心，婶子要是喜欢，回头我教你呀，保准你一学就会，以后也能做出美味来。”

顾泽也走上前，笑嘻嘻道：“婶子，下次我让嫂子多做点，给你们也带些尝尝。咱这宅子的好吃的，可不能自个儿藏着掖着，得邻里共享嘛，大家都尝尝鲜，才更热闹。”

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邻居婶子听了连声道谢：“那敢情好，你们一家子心善，邻里住着，真是福气。平常你们也多去我那儿坐坐，我家园子里的果子熟了，也甜得很呐，到时候可劲吃。”

婆婆许慧连忙接话道：“一定一定，你这话说得暖心。咱们邻里间，可不就该这样，互相照应，有好吃的、好玩的，都分享分享，日子才过得有滋有味儿嘛。”

顾瑶也凑过来，亲昵地说：“婶子，你可不知道，我小哥为了这烤箱，费了多大劲呢，就盼着嫂子能做出更多好吃的，这不，今天可把大伙都香坏了，功劳可有他一份嘞。”

邻居婶子看向顾泽，打趣道：“哟，顾泽这孩子有心了，你嫂子有你这么个小叔子，也是福气嘞，这么为家里着想。”

顾泽挠挠头，不好意思地说：“婶子，瞧您说的，我这还不是沾嫂子的光，有口福嘛，要是没嫂子这手艺，烤箱再好也白搭咯。”

这时，顾睿也跑过来，仰着脑袋对邻居婶子说：“婶子，我娘做的点心可不止面包好吃，之前还有桂花糕、枣泥酥，每样都香得不得了，下次您来，让娘做给您尝尝呀，保准您吃了还想吃！”

顾悦兮在一旁连连点头：“对对，还有还有，我娘做的糖蒸酥酪，甜滋滋、滑溜溜的，可好吃啦，入口即化，像云朵在嘴里飘呢！”

邻居婶子笑得眼睛眯成了缝，摸摸顾睿和顾悦兮的头，说道：“你们这俩孩子，小嘴跟抹了蜜似的，说得婶子都馋坏了，真盼着能早点尝到呢，心里都惦记上咯。”