笔下文学

第033章 卖猪肉（第2页）

姜爷爷说起自己那个不负责任的女儿，也是一肚子的气。

姜奶奶叹了一声，“阿震那孩子现在是过得差一些，但对咱家悦悦一直好得没话说，以后他们的日子会越过越好的。”

送完肉的陆震，还得去公社买些盐巴和五香回去腌肉。

姜悦想吃五香猪肉，那他必须要满足啊！

姜悦在家已经把猪肉蒸饭做上了。

她还割出了不少肥肉，打算吃过饭后榨猪油。

小军忙着给灶膛里烧火，可卖力了。

一想到猪肉饭，他的嘴巴疯狂分泌口水。

大军切完冬瓜，择豇豆，也是忙得不亦乐乎。

陆震带回了一些猪肠、猪肺、猪血什么的，其他的内脏被陆江和李家分走了。

因为有不少猪肠，姜悦就打算做一些腊肠。

灌腊肠的猪肉要有肥有瘦，肥二瘦八，瘦肉太多腊肠会变得很硬很柴。

姜悦选的是猪后腿肉八斤。

她先是将肉洗干净，把大块肉切长条，再切成小丁或薄片，只是肉太多了，切得姜悦手都酸了，停下来休息了一下，先洗洗肠子。

早就盯上了累活的大军就上手自己切。

他刀工好，切得也是有模有样的，半点不含糊。

他老子用一辈子的言传身教教会了他们俩兄弟一个道理：男人就是用来干活滴！

姜悦看儿子这么爱干活，自己就仔仔细细洗猪肠子了。

她用一根筷子穿入猪肠子里，翻面过来，清洗两遍，用刀子将附着在肠子内壁的脏东西刮干净，再用草木灰搓洗搓洗，一会儿用来制作腊肠。

猪肠子要拿来做肠衣，就得把表皮和内层分开，再把透明的表皮往下剥，与内层分离。

别看它厚，灌进肉一撑开，再晒一晒就会变得很透明了！

把肠子处理好，儿子的碎肉也切好了。

这时候锅里的猪肉饭已经蒸好了，姜悦立刻用姜葱炒了一盘猪血，又弄了一盘炒豇豆，让两个孩子先吃。

虽然他们俩的肚子已经咕咕叫了，但大军小军就是要等他们的爹回来，一家人一起吃。

姜悦微微一笑，也不勉强他们，自己则忙起其他的活。

陆震这时候回来了，姜悦立刻迎了上去。

“阿震……”

“媳妇儿……”

虽然才分开了没多久，可夫妻俩感觉好像有三个季节那么漫长。

主要是姜悦心疼他，天不亮就进山打猎了，那么危险，还花了那么大的力气把野猪从山上抬下来，回来后又忙着杀猪肉，分完肉还要去给亲戚送，又得把肉拿外头卖。

她真是心疼得不得了。

夫妻俩正深情凝视的时候，小军扶着门扯着嗓门大喊，“爹，娘，快来吃饭啦！”

他都要饿死惹！有的人死了，但没有完全死……