秦良玉非常激动,她最担心的就是火器上的短板。拿着手里的皮革大炮资料,忍不住掉下眼泪来。
当年的浑河之战,她的大哥秦邦翰、四弟秦民屏这是在那场战斗中阵亡的。白杆兵本来是以步制骑,压着八旗的重骑兵打。
他们的钩镰枪,把冲阵的红摆牙喇重骑兵,纷纷钩下马来。死于枪弩者数千人,后继骑兵也被打得“纷纷坠马”。后金军参领西佛先、佐领席尔泰、格朗也阵亡了。
四千长矛步兵,内穿皮甲,外罩铁扎甲,又把携行的棉被包裹在外。八旗的强弓重箭,全部不能射透。他们那些缴获自大明的拙劣火枪,也无法击穿。
而骑兵又被长矛阵密密麻麻的长枪头挡住,钩子又可以挂住他们的甲缝,把他们扯下马来。
这一仗川军和浙兵戚家军,直接击毙了八千多八旗精锐。八旗人很少,根本承受不起这个损失。一度打算退兵。
杨凡静静的听着秦良玉叙述当时的情况。他才明白,之所以后来失败。主要出于两个原因。
一个是,八旗采取车轮战,川军没有时间吃饭,他们是饿着肚子,打了两天一夜。后来体力实在是跟不上了。毕竟川兵瘦小,体力上和八旗差距非常大。
第二个就是,八旗把沈阳城头的吕宋大铜炮,这些二十四倍径的36磅炮强行拖曳到战场。把戚家军的车营打得粉碎,把白杆兵的长矛军阵也打垮了。
当时,八旗不利时,努尔哈赤都退避到后营。紧急关头,李永芳找到被俘的明朝炮手,亲自解开捆绑,人赏千金,用来攻击川军。
这些重炮威力巨大,发炮无不立碎者。经过激烈交锋,川军终于饥饿疲劳,难以支持,全部被歼灭。
杨凡说道:“这些吕宋大铜炮都属于红衣大炮范畴。以后遇见了,就立刻脱离重炮的射程,不要硬抗。因为你们不懂横队,也没有先进的火绳枪。是没法打的。”
“但这些火炮极其沉重,移动不便,只要不攻城,碰到的可能极小。你们用皮革炮机动性强。你们躲开就行。用这些轻便火炮,打盾车,打骑兵都很好用。就是用霰弹打建奴的重步兵也非常好使。野战你们是有优势的。至于军队的军粮我这边有些配方,回头我让人整理一下给你们送去。主要是炒米和炒面。制作好后,可以保存很久,掏出来就可以吃,不用生火做饭。”
张凤仪说道:“我吃过杨大哥的炒面,超级好吃的。里边不仅有面粉、豆粉还有牛肉松、牛骨髓粉、奶粉、茶叶粉呢。还放了白糖和盐,吃着又香又甜。用热水一冲泡,和茶汤一样呢。”
茶汤起源于明初,主料是秫米面(高粱米面)、糜子面,调料有红糖、白糖、青丝、红丝、芝麻、核桃仁、什锦果脯、葡萄干、京糕条、松子仁。
用滚开水把秫米面冲成稀糊状,加上各种调料,即可食用。吃起来又香又甜又滑爽,极为可口。京城里就买茶汤的摊子,秦良玉也是吃过的。
秦良玉苦笑道:“我们石柱是个穷地方,百姓贫困,都是山区,粮食都不够吃,这么好的配方我们是真的吃不起的。”
杨凡笑道:“你们虽然是山区,但可以换些高产的作物种种。我这里有玉米和红薯、土豆的种子,你们可以采购一些带回去试种,这些新粮食产量高,还不挑地。山上有一块平地就能种一些。用玉米做军粮也是可以的。”
秦良玉这时候有些不好意思的说道:“其实,这次请定远伯,我还有事相求。只是有些不好开口。”
杨凡笑道:“秦将军但说无妨。只要力所能及的,能帮则帮。”
秦良玉这才鼓起勇气说道:“我的步兵转战多年,铠甲和武器破损严重。现在整个大明都知道,最好的钢铁产自遵化杨家。我打算购买一些钢材,用于打造铠甲和武器。”
杨凡笑道:“这是好事啊,有什么难以开口的。这是秦将军照顾我生意啊。”