笔下文学

第95章 制作肠粉1（第2页）

簸箕里放着刚刚制作完成的竹刷子，这样蒸一下会让它变得更好用一些。

接着，于鲸落拿起勺子舀起一碗椰子油，轻轻地放在簸箕上，并迅速盖上锅盖，打开火开始融化椰子油。

随后，她熟练地将事先准备好的虾肉、鲍鱼、生蚝和各种菌类等食材放进破壁机里打碎，打成大约米粒大小的颗粒后，倒入一个大盆子里，再加入适量的盐搅拌均匀，调好味道，以备后续使用。

就在这时，水烧开了，滚滚的蒸汽从锅里冒了出来，整个簸箕也被蒸汽蒸得滚烫。于鲸落打开盖子急忙端出那碗已经融化的椰子油，忍不住惊呼道：“天哪，真是太烫了！”由于没有任何隔热装备，她想当然地认为只要快速端出来就不会被烫伤，结果差点把手给烫熟了。

她连忙跑到水边冲洗右手，直到感觉疼痛缓解了一些，才用椰子叶包裹着竹刷，小心翼翼地取出竹刷。

看来得让大哥在制作一个竹镊子、竹夹子可以夹东西的工具，到时候直接夹出来，就不用直接上手了，真烫呀！

于鲸落看着自己被烫得发红的手指，心有余悸地想：“还好没起泡，不然又要疼好几天。”

她再也不敢直接上手了，她可没有无情铁手，还是得上工具啊！

此时的竹刷子已经晾的差不多了，只有微烫，可以接受的烫度，于鲸落拿起竹刷子蘸上碗里的椰子油快速地将油来回刷在簸箕上，确保簸箕的每一处都刷上了油，然后将其放回锅中，盖上盖子继续蒸。

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做好这些之后，于鲸落才松了一口气，开始处理其他。

她从空间戒指里拿出了十颗营养果，放在案板上。

这些营养果长得不大，大概拳头大小，有点像椰子外壳坚硬，需要用刀砍开才能取出里面的浆汁。

于鲸落拿起刀，小心地砍开了一颗营养果，里面的浆汁立刻流了出来，散发出淡淡的米浆清香。

她用一个小勺子将浆汁刮到一个盆里，动作快速而细致，生怕有一滴浪费掉。

为了避免浪费，于鲸落在将果壳里的浆汁刮出后，还用清水冲洗了一下，确保每一滴都被收集起来。

她深知这些营养果来之不易，价值也高，所以绝不允许任何一点浪费。

经过一番努力，终于将所有的营养果都处理好了。

于鲸落看着盆中的浆汁，心中充满了成就感。

接下来就是将浆汁和水混合在一起稀释。

她小心翼翼地拿起瓢，慢慢地将井水倒入盆中。每倒一次，就用筷子轻轻地搅拌一下，让浆汁和水充分融合、稀释。这个过程需要耐心和细心，不能着急，要确保浆汁不会太浓稠，也不能太稀，直到浆汁稀释到可以轻松摊开的液体状态为止。

随着浆汁与井水的不断搅拌和稀释，原本白色的米浆水逐渐变得越来越淡，空气中弥漫着一股浓郁的米浆香气。这种香气让人垂涎欲滴，仿佛已经能想象出美味的肠粉即将诞生。

经过一段时间的努力，于鲸落终于成功地完成了米浆水的制作。她得到了满满一大盆米浆水，这可是她辛勤劳动的成果。

望着这盆精心制作的米浆水，于鲸落脸上露出了满意的笑容。她知道，只有用心去做，才能做出最美味的食物。现在，她已经准备好了一切，可以开始制作美味的肠粉了。

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