笔下文学

第四十一章 馋哭全城的猪血旺一（第2页）

……

这边有了示范之后，军卒头领何大忠继续开宰山猪，别的厨娘依葫芦画瓢，迅速凝固了好几大缸的猪血。

楚天麒将膳房负责人张厨娘叫到一边，当面讲解猪血旺的做法，以及另外几种猪血的做法。

毕竟隔着时代，想要一下子讲解清楚是不可能的，但有超级AI—龙芯的投映功能，直接把有关猪血、猪血旺的做法投映在她脑海中，瞬间便明悟了。

“殿下真是无所不知无所不晓，这从没人吃的猪血竟然也有如此丰富细致的烹饪方法。”

张厨娘感觉瞬间打开了新世界的大门，有信心第一次就把猪血旺做的美味无比。

“小兰，你把山猪的肥肉，猪膏切下来，我要熬猪油。”

“小丁，你去准备姜蒜末，花椒、香粉等作料。”

张厨娘长的五大三粗，头上蒙着头巾，站在大铁锅前挥舞着大锅铲，大厨的气派十足，先熬了半陶罐猪油。

熬猪油的时候香气四溢，虽然山猪极少肥肉，但一头数百斤的野猪还是能熬出几十斤猪油的。

闻着猪油的香气，楚天麒心里舒坦至极，终于可以吃上美味的炒菜了。

古代没有猪油，没有花生油，植物油，做什么吃的都是用水煮，根本不存在炒菜的说法。

四周围观的人啧啧称奇，但没见识过炒菜，不明白为何要熬煮猪油。

他们更关心的是，凝固的猪血能不能吃，怎么吃，好不好吃？

在众人期待下，张厨娘先倒入少许猪油，然后把姜蒜末，花椒香粉等作料放入锅中过油，顿时令人食欲大增的香气飘散四周，把大家的哈喇子都馋出来了。

“天呐，这些姜蒜末佐料里加入烧开的猪油，为何会如此好闻？”

四周围聚的百姓越来越多，浓郁的香气对于这个物资匮乏，饥肠辘辘的时代来说，有着难以抵挡的诱惑。

炒好了作料，先盛起来，张厨娘开始加入少许清汤，煮切成片的猪血。

快要熟的时候，将炒好的佐料倒进锅里，加入白如雪的细盐，然后起锅。

最后再将香气四溢的滚烫猪油，均匀的倒入各个黑陶盆的猪血上面，嗞嗞的猪油冒着气泡，浓郁的香气喷薄而出。

四周围聚的百姓，眼睛都看直了，咕噜咕噜大口吞咽口水的声音此起彼伏，一个个走近了些，两眼直勾勾的怎么也挪不开。

军卒队长何大忠不顾满身血污，率先从迷醉的香气中醒转过来，看到四周垂涎三尺的百姓，厉声喝道：“兄弟们维持秩序，所有不相干的闲杂人退后三丈，不得近前！”

众军卒纷纷醒悟过来，这香气扑鼻的猪血旺，可是齐王殿下特意吩咐厨娘煮出来来兄弟们吃的，可不能被这些两眼冒光的百姓给抢走了。

每个军卒满满一大海碗的糙米饭，上面两大勺美味的猪血旺，各个满头苦干，吃的满嘴流油，狂吃海咽起来。

何大忠笑呵呵的说道：“兄弟们，我没有骗大家，王府的美食好吃到舌头都要吞下去吧？”

“太好吃了，我这辈子都没吃过如此美味！”

“给齐王殿下当兵，能吃上如此好吃的饭菜，就算日后打仗丢了这条命，也值当了！”

……

一众军卒，有人吃的畅快大笑，有人眼泪满面，有人闷声埋头苦干。

另外一边，楚天麒正在指导几个鞋匠，把厚实的野猪皮剥下来，这些猪皮经过多道工序之后，就能制作成皮鞋。

不过皮鞋的制作倒不是那么急迫，而且野猪皮数量有限，只能自用。