笔下文学

第50章 烧鸡公（第1页）

今儿富春居开了流水席，比以往任何一天都热闹，雅室里早已做的满满当当，外头中庭也摆了桌子，菜一道一道的上，一改富春居过往只卖南菜的传统，一半都是北菜。

南北的厨子也不再壁垒分明，混着坐在一桌，彼此说着这些年厨行里的事，各自的难，气氛颇为热烈。

汇泉阁的大厨老刘已经喝高了，拦着高炳义一个劲儿的嘟嘟：“高老弟这几年是苦了你们南派的厨子，都是厨行里的人，便有不和，到底没说夺人的饭碗，当年郑老爷子风光的时候，俺们北派的厨子虽也受了些委屈，到底还有口饭吃，怎么也比你们强，说白了，就像安姑娘说的都是一个行里的，争什么争啊，火油里头刨口食儿容易吗，俺这辈子没佩服过谁，可如今就佩服安姑娘，别看人家年纪不大，论手艺，论胸襟，论气度，都是这个……”

说着，翘起大拇指，冲着席上比了一圈：“你们几个说，俺这话对不对？”

“对，怎么不对，俺八岁就学厨子，在厨行这么多年，就没见过比安姑娘还牛的厨子，俺就纳闷啊，人家这手艺可是怎么学的，就算有郑老爷子这个名师，可安姑娘才多大啊，便一生下来就学厨子，都比俺少了十好几年，可人这厨艺硬是比的过御厨。”

“你得了吧御厨算个屁啊，你没见崔庆那德行，来的时候拽的二五八万似的，如今怎么着，成秃子了，要说也怪，以安姑娘的性子，怎会对崔庆如此，前头不是连赵老六都放过去了吗。”

“俺说你这耳朵听啥了，没听见说安姑娘的大师兄在京里先头有一位未过门的媳妇儿，因为郑老爷子败给韩子章，那家退了亲，转而把闺女嫁给了崔庆吗，这件事俺也听说过，据说就为这档子事，把郑老爷子气的在炕上躺了好几个月呢，安姑娘虽善，那也得分人，之所以收拾崔庆，是替郑老爷子跟姑娘的师兄报仇呢。”

“就是说，不然，哪会一下子做了五道长鱼菜呢，说起这五道长鱼菜，还真是绝了，绝了啊。”

“什么啊，安姑娘做的那个茶馓，才叫一个绝呢，咱们都是厨行里的人，都知道能把面盘的那么细已经很难了，姑娘还做成了各种精巧的样子，那个荷花形的茶馓，可比崔庆那个莲花糕好看多了。”

“高炳义，你守着这么个大厨，可得了便宜，俺说最近你的手艺见长呢，是不是得了安姑娘的指教，你也不是安姑娘的徒弟，更不沾亲带故，安姑娘真舍得把手艺教给你？”

高炳义点点头：“咱们觉得是绝活，是不外传的手艺，可在安姑娘眼里，根本不算什么，姑娘跟俺说了，以后有机会把天下无论南北东西的绝活儿，大菜，小吃食，都记下来印成书册，让咱们大燕的厨子每人手里都有一本，瞧瞧各地的绝活，菜肴，互通有无，这么着咱们厨行才能站住脚，才有发展，若是像之前那样南北派争下去，早晚厨行会没落。

仔细想想姑娘的话，实在有理，别说外人瞧不上咱们厨子，就咱们自己还你死我活的争呢，能怨人家吗，其实争什么啊，能争出个啥来，有这功夫好好研究厨艺，把自己手艺学好学精，比什么不强，各位说俺这话在不在理儿？”

“在理儿，咱们厨子到什么时候，也得凭手艺吃饭，争什么啊，对了，怎么这些日子不见聚丰楼的少东家。”

汇泉阁的大厨道：“少东家进京了，听说是尚书府的老太爷想吃聚丰楼的布袋鸡，因腿脚不利落出不了远门，钱东家就让少东家去了，这都一个多月了吧，可惜倒错过了今儿这场好戏。：”

忽旁边的厨子小声道：“说话儿有一个月了，俺可是瞧见安姑娘跟少东家去了大明湖，说起来，安姑娘跟少东家还真是般配呢，要是俺年轻几岁……”

“你快得了吧你，就你这德行，也不撒泡尿照照，猛一看以为是黑李逵呢，连人安姑娘的一个头发丝都配不上。”

“俺不就说说，说说吗，俺知道自己配不上，不过，俺哪婆娘虽不如安姑娘好看，可也齐整着呢。”哈哈哈……众人大笑了起来：“就你那婆娘比你白不了多少，跟安姑娘比，亏你好意思……”

安然远远的站在廊子上，瞧着这边热火朝天的吃着笑着，虽听不见说了什么，可这些南北厨子能如此毫无芥蒂的坐在一起，开怀大笑，就足以让她欣慰了。

忽手被牵起来，掌心传来熟悉的感觉，是梅大在自己手上写着：“笑什么？”

安然摇摇头：“没笑什么，就是觉得高兴，梅大哥，你说如果师傅看到眼前这样的场面，会不会欢喜？”

梅大点点头。

安然叹了口气：“五年前师傅之所以输给韩子章，就是为了天下的厨行，师傅比谁看的都远，一番苦心，却让韩子章这样的小人得意，有时想想，真让人生气，厨行里竟然有这种小人，还有崔庆，当年大师兄的亲事被退，师傅可是病了好些日子，师傅这辈子都为了厨行，从未觉得御厨有什么了不起，更看淡名利，可这样的师傅却给那等小人气病了，一想到师傅跟大师兄，我就恨不能把崔庆暴打一顿。”

梅大忍不住牵起嘴角笑了一声，只不过从嗓子眼出来的声音颇为刺耳，在她手上写：“你已经替你师傅师兄报仇了。”

安然点点头：“我不会让他剁手，好歹是厨行里的人，剁手太缺德，我让他变成秃子，就是打他师傅韩子章的脸呢，让韩子章别得意，以为凭阴谋诡计当上御厨，戴上天下第一厨的帽子，就了不起了吗，即便如今得意，早晚让他摔下来，摔的比谁都狠。”

梅大：“你想跟韩子章比厨艺吗？”

安然沉默半晌儿方才开口：“到了如今地步，怕不是我想不想的问题了，便不为了师傅，不为了师兄，为了天下厨行，最终我跟韩子章这一战也无可避免。”

“怕吗？”梅大写了两个字，却并未放开她，而是把她的手攥在手心里。

安然忍不住有些脸红，却也没缩回来，让他攥着，感觉他手里粗咧咧的茧子与温暖，摇摇头：“不怕。”

梅大看了她良久，在她手心写了四个字：“放心，有我。”

安然顿觉仿佛有了主心骨一般，下意识靠进他怀里，这个怀抱温暖安全，如果能一辈子靠在他怀里该多好……

咳咳咳，几声咳嗽打断了安然的迷思，脸一热忙从梅大怀里出来，看了眼讨嫌的岳锦堂，不得不蹲身行礼。

岳锦堂摆摆手：“安姑娘就别客气了。”目光扫了梅大一眼：“倒是本王打断了二位，你心里不怪本王讨嫌就成了。”

见安然小脸通红，岳锦堂呵呵笑了两声：“仿佛本王每次见姑娘都不一样，姑娘的厨艺更是如此，本王今儿才知道，姑娘厨艺竟如此高绝，刚席上，梁大人跟本王说，想推举你代表兖州府去京城参加御厨比试，冀州知府季公明跟梁子生虽是同榜进士，却自来不睦，姑娘怎么也算冀州府的人，若是末了成了兖州府的大厨，季公明怕要呕血三升了，不知姑娘何意？”

安然摇摇头：“便去京城也不是现在，安然还未出师呢。”

岳锦堂挑挑眉：“你是怕自己赢不了韩子章？”

安然想了想：“我只能说，目前还没有必胜的把握，师傅说韩子章人品虽差，厨艺却颇为精湛，从今天的崔庆，也瞧的出来。”