笔下文学

第458 章 破伤风之刃（第1页）

【王麻子菜刀，厨房的好帮手！】

就在这时，光幕突然蹦出一菜刀的图片。

看着上面那方方正正的菜刀。

嬴政一脸懵逼。

“这是后世的菜刀？”

“怎么这番模样？”

其实早在公元前4500年的龙山文化时期，厨房的菜刀就已经出现了，考古工作者在山西陶寺遗址中发现了古老的菜刀文物——四把青石菜刀。

这是一种v字形、近似于镰刀构型的石制菜刀，如果仅仅从外观来看，可能更像一种耕地的犁。但是它确实是真正的远古时代的菜刀，因为跟着它一起出土的，还有七块同一时期的木质砧板，而在这4500年前的菜刀和砧板之下，则是猪骨和肉块的残迹。

秦统一六国之后，铁质刀具开始出现了。

这时候的菜刀其形状仍然是尖刀状。

主要是当时的食材还很匮乏，尖刀状的菜刀，主要用来切一些蔬菜，或者像庖丁那样解牛。

一直到明清时期，菜刀才演变成了跟现在一样的直角方刀。

这一时期，是冶铁技术的不断成熟时期，能够冶炼出力学性能更好的铁菜刀。

随后，光幕继续道。

【王麻子菜刀，宽大刀面，锋利刃口，拥有减阻开刃技术。】

【一体式刀身，可拍蒜。】

【轻松拉切，筋肉一刀两断。】

【40cr钢材，采用冰煅淬火工艺，硬韧兼备防卷刃，龙骨一体直出，不易断柄。】

【进口黄花梨木手柄，采用真空防收缩技术，手感细腻，久用不开裂。】

【水磨光滑刀面，一擦即净。】

【实乃家中常备刀具！】

光幕中随之播放起菜刀的实操画面。

看着厨师那熟练的刀工，不少人都为之惊叹。

“好快的刀法！”

嬴政感叹不已。

“竟然能将豆腐切成发丝般粗细。”

“除了厨子的技艺之外，菜刀也必然要锋利无比才行。”

说着，嬴政赶忙买了几把，想仔细研究研究这后世的菜刀。

菜刀一到手，嬴政便忙不迭的拿起来，第一眼就被光滑明亮的刀身吸引住了。

“这刀竟然如此光亮！”

“居然能将朕的相貌映的如此清晰，甚至比宫中的铜镜还要清楚几分！”

一瞬间，嬴政甚至想把宫里铜镜头扔了，每天就拿菜刀照镜子。

“来人啊！”

嬴政收回心思，让人拿来砧板和几个梨。