笔下文学

90 第九十章（第2页）

冰皮月饼最重要也是最难弄的就是那如水晶一般的月饼皮子了，如何调制冰皮也是该保密的一项。

张氏在屋里听到唐娇她们在忙，赶紧出来帮忙。

唐娇看了她一眼，到没有撵她。

糯米啥的刘小山去买了，还没回来呢。唐娇只让她们俩先把要用的器皿刷洗干净。

上次做冰皮月饼的时候，做的匆忙，和面的时候忘了放一样最要的东西，但味道还凑合。

炼乳！鲜牛奶在微波炉里一遍遍加热，去除鲜奶浮上的奶皮，一直要六七遍之后，留到最后的淡黄色膏状物，就是炼乳了。

她是这么想的，不管是磨粉还是干皮，包馅都在一起做，前期她先和林月儿一起，将磨好的糯米粉，粘米粉，澄粉，炼乳，牛奶等，按比例调制好。

这样一来，既能保密有能加快工作进度。

唐娇三人在外面忙，赵氏这个儿媳妇自然不能视而不见，这便是分家了还住在一起的缺点。怎么长辈在外面干活呢，你一个小背儿还能看着啊！

赵氏顶着大肚子出来问道：“娘，你们这是干嘛呢？”

说着便要接手唐娇手中的刷子，唐娇一下子躲开了：“没什么事儿，这有她们哪尽够了，你快回去躺着吧！”

赵氏还想客气一下，但唐娇忙的脚打后脑勺了，哪有心跟她在这哈哈。

赵氏是个会看人脸色的，笑呵呵的说了句：“还娘疼我！”便回屋了。

隔着窗户，赵氏看着唐娇她们忙乎，心里有些不舒服，总觉得有种被隔离的感觉。但要是唐娇同意她干活了，那心里更不舒服了。怀孕前期下地那时没招儿，秋收可是大事儿，但要这个时候还不让她好好休息，就算面上不说，心里也会埋怨。

赵氏看了一会儿，既然大嫂都没来，也没什么大事儿！想着边上床躺着去了，肚子一天天大了，站时间长点，腿肚子也是受不了的。

唐娇便忙着手上的活，变想着，第一批转也要出炉了，是不是盖房子的事儿可以提上日程了。

现在阴历才八月份，不说一步到位先将住的屋子该出来，其它的一点点弄也是行的。

“娘这些都洗干净了！”林月儿招呼一声道。

“啊！我知道了！”唐娇站起来捶捶腰道。

“老二媳妇儿，厨房里有两个袋子，是红小豆和绿豆，你去都给挑出来洗干净了，不要出现坏豆子个石块啥的！”唐娇对张氏说道。

”哎哎！”张氏点点头，忙跑去了。

等张氏离开了，唐娇小声的和林月儿说道：“月儿，你去把澄粉洗出来，我上回弄的时候你都看清楚了吧？”

见林月儿点头，唐娇继续说道：“等小山把东西买回来，咱们就和面今天必须把面兑好！

明天熬馅开始包，这样下来四个人三四天的工夫就能弄好了！”

“娘我知道了！”林月儿点头道。

唐娇带着林月儿一起洗澄粉，一点点弄太麻烦了。

唐娇看着院子里的木板，脑海里有个新想法：“月儿你先弄着啊！”

说了一声，唐娇便离开了。林月儿呆愣愣的应了一声，看着她娘风风火火的跑了出去。把想要问的话咽了回去。

唐娇出来后挑适合的木板，她怎么就给忘了哪？和面机她弄不出来，但基本的原理还是理解的，做个简易的手动会面机还是不难的。

面粉搅拌缸、搅拌器，简单的动力装置便构成了和面机的工作原理。唐娇打算用木头做一个风扇头一样的东西。木头轻做的大一些，才有劲。可以像石磨似的用驴拉动。

这样一来厚重的木板不断转动，搅拌缸内的面粉。兼具推、拉、揉、压，搅和的功能，让干面粉和清水迅速混合，面团不就出来了。

想明白了唐娇立马开始行动，和面的木头不能软，也不能掉渣污染食物，挑来挑去坚硬的柞木便是最好的选择。

唐娇坐在外面叮叮当当的又剌又定的，弄的挑豆子的张氏，一直偷看她。心中好奇又不敢问，明知道只是问问婆婆不会生气，可她也没这个底气与胆量。

正忙活这儿呢，去城里买东西的刘小山回来了。

他一回来便对院子坐着的唐娇说道：“娘我都买回来了，还顺便磨好了粉！”

唐娇看了一眼：“先不忙，你来帮我把这点！”

“娘你这是弄什么哪？”刘小山撸着袖子过来，边问道。

唐娇张了张嘴，不知道咋解释，只能说道：“你一会儿就知道了！”