笔下文学

93 第九十三章（第2页）

打开包裹着猪蹄的荷叶，唐娇两只手子捏起了猪蹄子，仔细打量着有没有没清理干净的猪毛。

猪蹄好吃，猪毛烦人啊。蹄子上的毛最难清理了，所以在喜欢唐娇自己一个人的时候重来不吃这东西，信不过人家。

看着唐娇拆荷叶，林月儿不好意思的说道：“我走的太急了，啥也没拿，刘大叔就用这个帮我包好，哦对了还有两根大骨头呢，刘大叔送的。”

唐娇看了眼那两根骨头，上面的肉剔得干干净净，倒是没什么。

“这猪蹄真干净！”唐娇检查了一番感叹道。

猪蹄真不好清理，上面的大毛要先用烧红的炉钩子一点点燎，这样下来只能清理干净大部分猪毛，剩下的小细毛要拿小镊子一点点剔干净。

“家里还有根山药，就炖个山药红枣猪蹄吧，正好上秋了别吃的太油腻，这样正好！”唐娇对林月儿问道。

林月儿自是没有意见的，颠颠的跑去清理山药去了。

“打完皮儿，切成一小块一小块就行！”唐娇看着她说道。

她也没闲着，拿着两只猪蹄放到菜板上拿着大菜刀，剁成块状。

上锅冷水焯一遍，去去浮上的血沫子。唐娇弄好后见林月儿的山药，还没削完皮呐，看着两根大骨头。

这个怎么处理哪？毛毛它们太小也啃不动，再说也浪费啊！

只能熬汤煮面了，说道骨头汤，唐娇想吃火锅了，好久没吃过火锅了！

大骨头棒子清洗干净，在最中间砍上一刀，一分为二。扔进锅里，加些八角桂皮大枣啥的，盖上锅盖慢慢熬着去吧。也不耽搁做饭，用的是里面的余火。

“娘我弄完了！”

“啊，对洗洗手，山药皮子别弄手上啊！”唐娇道。

山药上面有一层小毛毛，落到皮肤上会很痒的。故唐娇才不放心的说了一声。

唐娇看着林月儿红红的小手：“哎呀，这是过敏了！”

“啊想啥过敏啊，娘！”林月儿不解的问道。

唐娇愣了一下，果然一些习惯性用语很难改变的。

唐娇拉着林月儿到水盆边上，让她好好泡会儿：“没事儿，看看你这手！”

正好林月儿也不是个追根究底儿的人，直到唐娇是担心她，不在意的说道：“没事儿，一会就消了！”

“你好好泡着吧！”唐娇见她着没事说了一句，就去做饭去了。

过敏这儿东西，可大可小的严重的要命，不严重的也就是痒一会儿。

天色要么不早了，唐娇加快了做饭的速度。山药切好了加上红枣、枸杞、盐料酒，猪蹄捞出来放进山药里，加水，上锅开始煮。

土豆子她也没忘，红烧土豆块。这个菜就好做了，烧油，等油热了加入葱姜蒜煸香，加入土豆块爆炒，放盐辣椒丝，在炒一会儿加水，放些酱油，调调色。等汤熬净就好了。

主食？猪蹄要熬，唐娇也不浪费火，在锅上便加个帘子蒸上米饭，饭菜一锅出。

忙好了，就等出锅哪。

唐娇看看天色：“月儿，你是不是出去找找小花，这孩子跑出去一天了，还有小山跑哪去了，到饭点也不回来？”

“小花在河边抓虾哪，那孩子不知道听谁说鸡吃了小鱼小虾，下的鸡蛋大，大丫他们都在哪了！”林月儿好笑的说道，也不知道咋滴啦，这群孩子现在一个个都掉钱眼里去了。

唐娇又翻翻锅：“这群孩子比你们小时候强啊，快去叫回来吧，天暗了也冷了，让她们赶紧回家吧！”