笔下文学

26 薄荷糕（第2页）

“你们看着来就行”唐娇头也没回的说道。

林月儿的力气还挺大，这是唐娇没想到的。不管是奶油还是蛋清打的都比唐娇快还要好。

“娘这些弄完了那，还要做什么”

“和面，来啊看着点，不要加水，蛋黄里分别加入面粉，油，来你试试”

唐娇让开位置给林月儿：“顺着一个方向搅拌，要不然面会上劲儿，烤出来的蛋糕就不松软了”

“上面刷一层油，一会儿好了方便”

都弄好了之后，唐娇带着林月儿到她做的简易烤箱那去烤蛋糕。

“这个做的不方便，等明个上街到打铁铺定个铁的，也方便来回搬运，蛋糕还是现烤出来的好吃”

唐娇颇为惋惜的和林月儿说道。

林月儿一时间不知道说什么好了，娘败家的速度越来越快了。

“小半个时辰就可以了，走我教你做薄荷糕去”

“薄荷糕，那不是驱蚊用的吗，还能做吃的”林月儿疑惑的问道。

唐娇无所谓的摆摆手：“又没毒，清清凉凉的怎么就不能做吃的了”

薄荷糕唐娇到这还是第一次做，便没让林月儿插手，让她在一边好生看着，她来做。

泡好的糯米磨成细粉，林家有个小石磨，篮球那么大的样子，平时用来磨豆浆喝的。

唐娇用石磨把糯米细细的磨成粉，还筛了一遍，才可以。

磨好的糯米粉放到案板上，中间挖个洞加入白砂糖薄荷汁。薄荷汁用水稀释过得，否则太过于浓烈，没人能受得了那味道。

拌好后，放到蒸屉上，用刀切成菱形。大火蒸十五分钟即可。薄荷糕口感清爽很适合夏天食用。

一会的功夫，薄荷糕便蒸好了，唐娇拿出一块让林月儿尝了一口问道：“怎么样？”

“好吃，恩恩嗯真好吃”林月儿连忙说道。

唐娇见她把那么烫的一块，几口就吃没了，是真的喜欢。薄荷这东西就算是不喜欢，也没人会多讨厌它。

赵氏在一旁看了一会儿，凑过来问林月儿：“小姑，真的那么好吃吗？”

“嗯，真的好好吃，三嫂”

听着林月儿的话，赵氏有些渴望的看了眼唐娇，但没敢张嘴讨要，怕唐娇骂她贪嘴婆娘。

唐娇对这点东西倒不会抠唆，招呼这一旁的徐氏：“来都尝尝”

徐氏立马也过了来，三人吃的都很满意，尤其是徐氏，虽然糯米也很贵那也比那个蛋糕便宜多了，薄荷叶子满山都是，这东西也不甜用不了多少糖，多合算。

“一会别忘了把蛋糕取出来啊”唐娇端着一盘子薄荷糕回屋给龙氏送去，走之前和林月儿说了声。

“嗯，我记得的”林月儿点头说道。