笔下文学

187 第187章（第1页）

唐娇的小院像是一块净土，不管村里如何咋呼，都跟她没关系，好奇了出去看看，但大多数的时间唐娇都是留在家里侍弄果树，遛狗，逗熊，好不自在。

七月份送走刘小山他们之后，林月儿才开始每天回家，但唐记的生意太忙了，唐娇看着心疼。就让他们三天回来一次，回来吃点好吃的补补身子。

进到八月份天气越来越热了，稻子也开始抽穗变黄了，夏风一吹，层层金黄色的水稻在空中翻滚，煞是好看。她家的水田都快成了村里人每天都要去的地方，去了也不干别的，就是看，羡慕！

自打唐娇那天跟林三河说过要卖鱼的是事儿，林三河就开始去镇上打听，鱼贩子，酒楼他都去了。陆陆续续的倒是卖出去了近千斤的草鱼，剩下的鱼也都被预定了。

村里人看的眼热，都吵吵明天要大干一场。可唐娇却不这么觉得，今年是第一年就她和村长家能有多少鱼，镇上就消化了，等来年要是养得多了，能不能卖出去真是个问题。不过就算卖不出去，留在自己家吃也行，就是因为养鱼水稻增产的粮食也过他们乐了！

晚上，唐娇想吃凉皮了，劲道软弹的凉粉配上细细的黄瓜丝，淋上醋辣椒油芝麻酱。。。。。。

哎呦，这个香啊！唐娇都不敢想下去了，说做就做！

凉皮坐起来说简单也简单，说麻烦也麻烦。主要工序都在这面上了，面粉加水揉开，揉成一整块表面光滑的小面团，醒一会儿。加水开始洗面，一共要洗个四五回，才能把面筋洗出来。

喜好面筋后，面粉水也不要扔，静置在哪，让面粉和水慢慢沉淀。

趁这个时候，唐娇把面筋收拾收拾上锅蒸上，蒸一刻左右的时间变好。

蒸熟后的面筋切成长条状，放盘子里。

这时候洗出来的面粉也沉淀下来了，慢慢的把浮上的清水舀出来。只剩下面的面粉。

一层一层加油铺开，弄成饼状，上锅开蒸，涂一层就要抹一层油，全部铺开后，上锅蒸熟。蒸好的后的面皮就是凉皮了，晶莹剔透的一张面饼，放凉凉切成长条。

“娘，你在家吗？娘？”

“在！等会儿啊！”

唐娇听着是林三河的声音，放下手里的活计，擦擦手，忙去开门。

“你咋又来了？”

“嘿，瞧娘说的，儿子来看娘不是天经地义吗！嗯，我媳妇儿炸得鱼酱，给你送点来！”林三河手里端着一个大碗说道。

“进来吧，我正好做晚饭呢！你吃了吗？”

林三河这一听，赶紧摇头：“没吃！”

唐娇也不带他这些小心思：“没吃你就留下来吃点，我还能差你那一口吃的啊！”

“嘿嘿嘿。。。。。。”林三河不好意思的挠挠头笑着。

唐娇也不搭理他，径直地回到了厨房，继续且凉粉。

林三河赶紧巴巴的跟了上去。

“吃凉皮啊娘，天这么热吃凉皮舒服！”林三河看了一眼唐娇弄的东西说道。

唐娇恩了一声。

突然林三河一拍脑袋：“哎呀，我给忘了，真是一提吃的啥也想不起了了！”

“别跟你二舅一样就成！”唐娇笑道。