笔下文学

第109章 红烧海鲈鱼（第2页）

两人一路聊着，步伐轻松而愉快。随着夜幕的降临，他们终于回到车上，将满满一桶海货装好，准备带回家。

赵文峰兴奋地说：“回家后，我一定要好好尝试一下这些海鲜的做法。对了，孙姐，你有什么推荐的海鲜食谱吗？”

孙兰英思索了一下，笑着说道：“海蛎子可以做成清蒸的，保持原汁原味；螃蟹可以做成辣炒蟹，味道会很香；海星虽然不常见，但可以试试炖汤，营养丰富。”

赵文峰用心记下，感激地说：“太棒了，谢谢你的建议。今天的收获真的很大，我非常期待尝试这些做法。”赵文峰的目光在市场上扫视了一圈，看着琳琅满目的海货，他心中不禁有些担忧。孙兰英的经验显然让他受益匪浅，但现实中却常常有让人摸不着头脑的海鲜，尤其是在这样一个鱼龙混杂的市场里。

“孙兰英，我之前看过一种说法，捉到的海鲜不能暴露在阳光下，不然会影响它们的鲜度，你觉得呢？”赵文峰问道，他试图更深入地了解如何保证海鲜的新鲜。

孙兰英笑了笑，显然对赵文峰的好奇心感到欣慰。“没错，阳光会使海鲜体内的温度升高，导致细菌的滋生速度加快，所以在市场上尽量选择那些在阴凉处展示的海鲜。另外，不管是市场还是海边，带有海水的容器最能保持海鲜的新鲜。”

赵文峰点了点头，内心对海鲜的选择有了更清晰的认识。他转头看向市场边缘的一片海滩，那里正有几位捕鱼者忙碌地抓捕海鲜。

“我们要去那边吗？”赵文峰指了指海滩问道。

孙兰英回过头来，目光中闪烁着一种轻松的笑意。“没错，我们今天主要是抓海鲜，接下来就跟我来吧。你要先了解一下海边的环境和怎样挑选合适的工具。”

两人沿着海滩走去，潮水在他们脚下轻轻拍打，空气中弥漫着咸湿的味道。孙兰英走在前面，时不时弯下腰捡起一些小海螺或者小鱼来观察。她显然对这些海鲜了如指掌，赵文峰则紧跟在后，认真地观察着每一个细节。

“这里的沙子很松软，所以我们最好穿上耐水的鞋子。海鲜藏在沙子和岩石缝隙中，尤其是在退潮后。”孙兰英一边走，一边介绍道。

赵文峰点头赞同，脑海中已经开始构建他们的捕捞计划。走了不远，他们来到了一个稍微隐蔽的地方，那里有许多岩石和小型的海草丛生的区域。

“这里就是我们今天的主要目标区了。”孙兰英俯身检查着海岸线上的情况，“岩石缝隙里常常藏着各种各样的海鲜，比如海螺、寄居蟹，还有一些小型的龙虾。”

赵文峰看向这些岩石，心中充满了期待。“那么，我们应该怎么开始呢？”

孙兰英微笑着拿出一个小工具包，里面有几把小铲子和一些小网。“首先，我们需要用这些小铲子轻轻翻开岩石下的沙子，注意不要弄伤海鲜。然后，用这个小网捞起那些藏在沙子中的小海鲜。”

赵文峰接过工具，心中虽然有些忐忑，但也充满了干劲。“好的，我试试看。”

两人开始了忙碌的捕捞工作。孙兰英的动作熟练而迅速，赵文峰则尽量保持专注，按照孙兰英的指导，一步步操作。岩石下的沙子有些湿滑，赵文峰每次铲起沙子时都会感到一种轻微的阻力。

不久之后，赵文峰兴奋地发现了一只海螺，他小心翼翼地将它捞起，放入了准备好的容器里。“孙兰英，我找到了一个海螺！这只海螺看起来还蛮大的。”

孙兰英走过来，仔细查看了一下海螺。“不错，这只海螺看起来非常新鲜。记住，海螺的外壳如果有光泽，说明它比较健康。我们接下来要继续找找其他的海鲜。”

随着时间的推移，两人逐渐在这片海滩上找到了各种各样的海货。赵文峰的技巧也越来越娴熟，不再像刚开始那样拘谨。他学会了如何轻轻翻动沙子，如何辨别海鲜的品种和新鲜程度。

“孙兰英，刚才我发现了一些小型的龙虾，应该如何处理呢？”赵文峰看到孙兰英正忙碌着检查他们的收获，忍不住问道。

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孙兰英停下手中的动作，走过来查看了一下龙虾。“这些小型龙虾很不错，处理时需要注意保持它们的活力。可以用湿毛巾把它们包裹住，这样它们在运输过程中不会受到太大的伤害。”

赵文峰点了点头，拿出湿毛巾，按照孙兰英的指示将龙虾轻轻包裹起来。“我明白了，保持它们的湿润是很重要的。”

就在这时，海边的风开始变得有些急促，潮水也开始逐渐上涨。孙兰英看了看天色，显然意识到他们应该准备离开了。

“赵文峰，我们已经抓了很多海货，潮水也开始上涨了。我们现在就收拾东西回去吧。”孙兰英提议道。

赵文峰回过神来，环顾四周，心中有些不舍，但也知道这是合理的决定。“好的，我们快点收拾吧。今天的捕捞真是让人感到满足。”

两人迅速整理好工具，将捕捞的海鲜装进了容器里，然后沿着海滩走回了停车的地方。赵文峰回头望了望刚才忙碌的海滩，心中充满了成就感。

“孙兰英，今天真的谢谢你。通过这次捕捞，我学到了很多东西。”赵文峰由衷地说道。

孙兰英微笑着回应：“不客气，看到你能学到东西我很高兴。以后有机会可以再一起去捕捞海鲜，体验更多有趣的海边活动。”

赵文峰和孙兰英正在海滩上寻找海货。今天的海滩潮汐刚好，刚刚退去的海水留下一片广阔的沙滩，海风拂过，带来阵阵咸湿的气息。

“文峰，你这次真是运气不错，这么快就找到这么好的海螺。”孙兰英捧着那只海螺，微笑着说道，“记得我上次带你来赶海的时候，都是我们找了一整天才找到一只。”

赵文峰开心地笑了笑：“哈哈，也许今天是我的幸运日吧。接下来我们还要找些什么呢？”

“除了海螺，我们还可以找找蛏子、海胆、还有海蛎子。”孙兰英边说边拿出一个小铲子和一个细网，“这些工具可以帮助我们更快地找到目标。”

赵文峰接过工具，看着眼前的沙滩，兴奋地问道：“我们先从哪里开始？”

“我们先去那边的沙滩区域吧。”孙兰英指了指前方，“那里经常会有蛏子和海胆。你用铲子轻轻挖挖，记得不要用力过猛，免得弄坏了海螺。”

“明白了，我这就开始。”赵文峰拿起铲子，小心翼翼地在沙滩上开始挖掘。他的动作虽然显得笨拙，但却充满了认真。