笔下文学

第30章 大哥大嫂的热情款待（第2页）

“哥，还是我来吧，我最近特意学了手艺呢，还不让我显摆显摆？”

大嫂见状，连忙说道，“阿峰，还是我来吧，你去陪你哥聊天。”

“嫂子，你就别客气了。”

赵文峰摆摆手，“以前都是我蹭吃蹭喝的，今天我来露一手，让你们尝尝我的手艺。”

“那行，那让你哥给你打下手吧……”

张丽见状，也就不再推辞，去忙着喂猪了。

赵文喜在厨房里打下手，看着自己弟弟现在突然像是变了个人，也不禁万分感慨。

赵文峰现在也是轻车熟路，拿出海鲜就开始处理起来。

只见他将鲍鱼洗干净，去掉内脏和壳上的杂质，然后改刀，盛到碗里。

接着，加入料酒、姜片、葱段等调料腌制片刻，腌制好后，他将鲍鱼码放在盘中，撒上葱花和姜末，准备上锅清蒸。

另一边，赵文喜也把一条石斑鱼刮鳞去鳃。

洗干净之后，赵文峰准备的调料也好了，当即在旁边起锅烧油。

等到油温升高之后，便将鱼轻轻放入锅中。

鱼刚一入锅，就发出“滋啦滋啦”的声音，赵文峰小心翼翼的用铲子翻动鱼身，确保两面都能均匀受热。

随着油温的升高，鱼皮逐渐变得金黄酥脆，散发出诱人的香气。

这个时候，赵文峰才把准备好的料汁倒入锅中，一股浓郁的香气再次扑面而来。

小火慢炖的时候，赵文峰又忙不迭的处理龙虾螃蟹，随后又做了一道刺身，顺便调了一碗料汁，作为蘸料。

经过一番忙碌后，一桌丰盛的海鲜大餐终于准备好了。

清蒸的小青龙鲍鱼鲜嫩可口，红烧的海鱼色香味俱全，刺身也是别有一番风味。

诱人的香气弥漫在整个院子里里，大嫂也被这诱人的味道吸引到了餐桌前。

赵文峰微笑着把筷子递给大哥大嫂，开口说道，“大哥，嫂子，尝尝看，看我手艺怎么样。”

赵文喜点了点头，夹起一块鱼肉，轻轻一咬，顿时被那鲜美的味道所征服

“不错，阿峰，你这红烧鱼做得真是绝了！比镇上饭馆里的还要好吃！”

嫂子半信半疑的也尝了一口，脸上顿时露出了满足的笑容。

“是啊，这鱼肉鲜嫩多汁，味道浓郁，真是太好吃了！没想到阿峰还有这手艺呢？”

一家人围坐在餐桌旁，享受着这美味的晚餐。

赵文峰看着大哥和大嫂满足的表情，心中也感到无比的欣慰。

酒过三巡菜过五味，突然，赵文峰放下筷子，一脸认真的看着赵文喜。

“大哥，我有件事想和你商量。”

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