笔下文学

第99章 接两人出院（第1页）

吴大花过去看了一眼，缸里面有水渍，这天气要是放外面也晾不干。

“腌酸菜必须要无水，你们把缸放到堂屋的炉子边，确保彻底没水了再拿出来。”

这一等又是十几分钟过去了。

保证是缸里是干燥的，才进行下一步。

吴大花将凉透的白菜一颗颗排列整齐码入缸里，垫上塑料布进行反复地踩压，直至码至起摞。

两个缸刚好把所有的白菜都放进去。

正好在快要结束的时候，赵建国拉着车带着赵天河回来了，当然也带回来了腌酸菜要用的石头。

吴大花接过来比划过之后，对石头的大小很满意。

“老三媳妇，你俩快去把石头洗干净。”

石头压到最上面，把缸放去四叔屋里，腌酸菜的任务终于圆满完成。

“你们先去休息吧，吃饭的时候过来。”

吴大花招呼赵大丫两姐妹过来收拾残局，顺便给全家做晚饭。

交代完后扶着腰慢慢向屋里走去。

她走后瞬间原地就剩下了一片狼藉和黑脸的两姐妹，大家都走了。

赵唯一今天也累的够呛，回房衣服鞋子都没脱，就瘫在了床上。

她以为吴大花有“独门秘方”，期待了一晚上，没想到是最传统的“”熟腌酸菜”的方法。

她虽然没动过手，但也了解一些。

熟腌指的是，白菜要经过沸水汆烫的过程，让白菜迅速受热收缩，并起到消毒杀菌的作用。

这种腌制方法也可以起到酸菜不腐烂、更加爽脆的效果，可以腌制更多的酸菜，酸菜也不易起白沫。

现在这样还不算全部结束，等两三天出水后，再次按压，并注满井水，才算真正完成腌酸菜的制作。

不过到时候用不到她，不用担心。

休息了一阵，赵唯一用意念给自己泡了杯麦乳精，她累了一天要好好补补。

虽然瞌睡，但她觉得一顿不吃就亏了，愣是坚持到了赵大丫叫她吃饭。

今天晚饭是土豆大碴子粥，土豆在粥里煮的时间长，非常软糯，特别好吃。

赵唯一吃了属于她的那多半碗，舔舔嘴角，有些意犹未尽。

打算晚上回空间煮一锅放着喝。

今天大家都很累，赵有福问了赵建国几句拉土的事情，再没人说话。

一个个狼吞虎咽，吃完就走。

连钱芳也不似往常，没等赵建民回来，吃完后碗都没收拾就回去睡觉了。