这一下,可就没有人在发蔫了。
众人都明白,一旦开了新店,这些人即便是跑堂的人,到了新店里,那也能当一个跑堂的头头。
虽然跑堂的头头儿,还是跑堂的,但是给人的感觉就不一样了阿!
待众人兴奋了一阵,赵信说道,“好了,大家继续干活,今天就是通知一下大家,大家有意愿的可以报一下名,我会亲自筛选。”
大家伙儿怀着激动的心情回到自己的岗位,时不时还能听到他们的谈论。
赵信准备回自己房间的时候,却注意到徐掌柜的心情有些低落,耷拉着脑袋久久没有离去。
“老徐,怎么了?”徐掌柜可是赵信在蜀州城的一员大将,情绪变化可不容忽视阿!
徐掌柜听到赵信的问话,抬起头,眼眶有些泛红。
赵信一愣,这咋还哭上了呢?
徐掌柜声音有些沉闷,“少爷,是不是老朽做得有什么不对,所以。。。”
“阿?没有阿,你做得很不错阿!
这三年来,蜀州城雁芙阁的欣欣向荣,可是少不了你徐掌柜的功劳阿!”
“那~”徐掌柜眼睛眨动,有豆大大眼泪滴落。
“走走走,我们去后院说话,你这个样子,让人看到了,还以为我把你怎么样了呢!”
赵信推着徐佳离开大堂,后院里,赵信解释起来。
“不是你老徐做的不好,反而是你做的很好,所以,我才准备开分店。”
这话直接把徐佳整蒙蔽了,瞪大无辜的大眼睛,啥意思,干好了分我的权?
合着我应该干差一点,你才不会惦记我手里这点小权力?
“就因为你干得太好,现在蜀州城雁芙阁一家独大,这是一个不好的信号,出头的橼子先烂,懂吗?”
“现在已经有人对咱们雁芙阁不满意了,吃饭贵,这是值当的,可是吃饭还要买黄牛票,一次两次还好,多了呢?换作你是客人,你会怎么想?”
徐佳爱更听不懂了,“少爷,你要弄倒黄牛,就直接对着黄牛开干阿!新开店铺是怎么回事?”
“呵呵,这你就不懂了吧!”
“多开店铺,才是真正的釜底抽薪!”
一家独大的雁芙阁,不可能没有人眼红,这件事情必须尽早解决。
怎么做?
当然是自己把自己隐藏起来阿。
催生多家店铺,然后在后面控股,减少别人对雁芙阁的眼红。
同时,一旦店铺多了,然后按菜肴品类分店铺,一家做家常菜,一家做宴会,一家做。。。。。。
客人分流之后,黄牛的生存空间就会被无限压缩。
黄牛的存在就是供小于求。
若是供求相差不大呢?
钱!我赚。
黄牛?去死吧!
“所以,多开几家店铺,降低了风险的同时,还把钱给赚了。
他不香吗?”
徐掌柜愣愣地说道,“真香。”
“香吧?”赵信拍了拍徐掌柜的肩膀,“既然香,那你就是把我刚才抽出来的那些人的资料整理一番。”