笔下文学

第6章 严卓美的两封信1（第2页）

“那刚好，我给所谓做个肉末鸡蛋羹，你们俩也跟着有口福了。”严卓美笑道。

我收起煎鸡蛋的模具，把位置腾开，一起和米彩看着严卓美做肉末鸡蛋羹。

严卓美下午就要走了，看她还想做什么菜给所谓吃，中午的饭菜我也应该插不上手。

肉末好不好吃是肉末鸡蛋羹的灵魂，要用猪前腿肉，把肉剁成肉末，葱姜蒜切好，放一边备用。

把鸡蛋打进碗里，充分搅拌均匀，放盐。很多人不知道鸡蛋和水应该放多少，我教你一个简单的办法，男人一定要学会做饭，这点很重要。

鸡蛋从中间敲开，会有一半一半两个鸡蛋壳，用鸡蛋屁股那边的鸡蛋壳去度量加多少水。

鸡蛋屁股应该不难理解吧？就是鸡蛋胖的那边。

每打一个鸡蛋就加入三鸡蛋壳的水，这样的鸡蛋羹做出来非常嫩，老婆孩子都爱吃。

锅里水烧开后，把鸡蛋放进去蒸，鸡蛋上面再盖一个碗，另外用一个锅，做肉末。是另外用一个锅做肉末，别给我肉末放鸡蛋液里直接蒸。

我那天才女朋友叶棠和米彩厨艺有的一拼，就这么做过，把我都整不会了。。。。。。虽然那样做出来也不是不好吃。。。。。。

肉末鸡蛋羹是肉末和鸡蛋羹分开做，再放一起的，什么天才能把这两样放一起给我做，没有做饭的天赋你就别做。。。。。。【狗头保命】

油热了，把肉末丢进去，炒出颗粒感，这个时候放葱姜蒜，老抽上色，再放鸡精和盐就行了。要是感觉加的汤太多，就淀粉勾个欠。

把炒好的肉末浇在鸡蛋羹上，滴上香油，撒上葱花。老婆吃了主动投怀送抱，孩子吃了学习嘎嘎好。

等到所谓起床，严卓美已经拿好勺子随时恭候了。我和米彩也尝到了妈做的肉末鸡蛋羹。

一上午的时间，所谓一直在写作业，明天就开学了，快到中午的时候我才问严卓美中饭吃什么。

严卓美要包饺子给所谓吃，做韭菜鸡蛋馅儿和羊肉大葱馅儿的。我和米彩一起去买好饺子皮，还有羊肉馅儿和韭菜。三个人围一起包了顿饺子，一起吃完了这顿团圆饭。

（我想写的地方我会重点写，其他地方我会一笔带过，不想水字数。这几章严卓美的信是重点，会升华主题，不拖节奏了。）

吃完饺子后，我驱车带着一家人到了上海浦东机场，与张一西一家碰面。

张一西会把安琪和两个孩子送回扬州，自已在苏州留几天，清明节假期过后，文艺之路计划的第一步会开始实施。

严卓美已经准备登机，把所谓的脸拂过一次又一次才放手，安琪和张一西与严卓美道别：“阿姨，祝你一路平安。”

严卓美和安琪张一西点头示意后看向了我：“昭阳，还记得那次妈回国给你做了顿中饭，让你以后好好待小彩，不要辜负她吗？”

“记得，当时我说，米彩就是我这一辈子存在的最大意义！”（原著第二卷天空之城七十二章妈）

“那现在呢？”

“现在，米彩和孩子，我的家，就是我存在的最大意义！”我没有一丝犹豫，说道。

严卓美朝我点头，从她口袋里拿出了两个信封，交给我。其中一张已经泛黄，年代久远，另一张是新的。

“旧的那一封信是当年小彩写给我的，新的是妈写给你的。”

广播里催促登机的声音一遍一遍传来，严卓美最后看了一眼所谓，消失在了我们视线里。。。。。。