笔下文学

第118章 杀猪分肉（第1页）

等林陌端着大乱炖踏着已经被扫的只剩一些细小雪花的土路，来到舅舅王建设家的时候刚好赶上林大妞挣得白面馒头出锅。

林陌一走进院子，就被一股香甜的面香吸引着来到了厨房，看着被林大妞整整齐齐摆在箩筐里的白面大馒头，林陌的肚子适时的发出了一声咕噜声。

正在炒鸡蛋的林大妞听见声音，抬头望过去就看见了林陌那略带尴尬的脸，林大妞也知道林陌是小姑娘脸皮薄，就开口说道让林陌先进屋去暖和暖和，马上就可以吃饭了。

见林陌听完就红着脸往屋子里去了，林大妞的嘴角没忍住的想上勾了勾，一副忍不住要笑出来的模样，但又害怕被林陌听见，就赶紧把注意力放在正在炒鸡蛋的锅里，试图有这个转移自己忍不住想笑的心情。

林陌来到会客厅里，就把自己带来的菜放在了会客厅的炕桌上，没见到屋里有人，就有些奇怪的想出去问林大妞家里人都去哪了？

可她还没走出去就看见刘盼儿抱着被裹得跟个球似的的涵宝，跟在舅舅王建设的身后进了院子。

林陌赶紧出去和二人寒暄了几句，才知道原来王建设是去隔壁村请杀猪匠刚回来，而刘盼儿是去大队部招呼王建设回家吃饭的，结果王建设出去请人了，就抱着孩子在大队部等了一会儿王建设，所以现在二人才会一起回来。

有了林陌和刘盼儿的帮忙，林大妞的饭菜很快就端上来了，林大妞今天做的是白面馒头配着一大盘炒鸡蛋和一大盆的白菜炖粉条。再加上林陌带来的大乱炖，都把四个人吃撑了。

吃完饭王建设就去大队部了，而林陌三人则是收拾完碗筷，又休息了一会儿才往晾晒场走去。

几人刚到晾晒场就看见舅舅王建设正带着村里的三个壮小伙，赶着两头猪从猪棚那边走来。

而晾晒场这边老村长还有杀猪匠以及杀猪匠那个一个小徒弟已经把杀猪需要大长桌摆好了。

看猪被赶过来了，围着看热闹的年轻小伙子和中年大叔们，也在杀猪匠的指挥下齐齐上前，把两头猪围住，见两头猪都被围住了，杀猪匠和杀猪匠的徒弟就各自和几个人吩咐了些话之后，就各自拿着粮食把两头猪吸引到了相反的方向，而刚刚围着两头猪的人群自动分成了两拨各自围住一头猪。

见两头猪真的乖乖地跟着杀猪匠他们走走，刚刚得到吩咐的人，趁着猪的注意力放在杀猪匠他们手里的粮食上，就突然出手扯住了两条猪后腿。

其他的人见状也一哄而上，有的揪耳朵，有的抓尾巴，一阵推拉就把猪按倒了。趁猪滑倒用不上力气，帮边的村民们就一拥而上压着猪，让它彻底动弹不得了。

这时候杀猪匠和他的徒弟就把手里的猪食一丢，拿着绳子过来，麻利的把猪的四个蹄子用麻绳绑紧。

杀猪匠和他徒弟绑猪的绳结叫猪蹄扣儿，猪越挣扎的越紧，所以大家也不担心猪会跑了。

七手八脚的给猪过了秤，称了一下毛重有每头猪居然都有二百多斤，村民们各个都开心的咧开嘴，开心的笑了出来。

你们别看这每头猪只有二百多斤，但在那个年代，这样重量的猪已经算是大肥猪了。

村民一起把其中的一头猪抬到了大长桌上，就默契的退到了一边继续看热闹，这边的杀猪匠见众人已经把猪抬了上去，就拿绳子过来很麻利地把猪嘴巴合拢，用绳索系紧，然后又用他自己带来的杀猪刀把猪脖子上，他准备捅到地方上面的猪毛毛刮了刮。

他的小徒弟见状赶紧过来帮他把猪按好，并出声让一旁拿着盆准备的一个小伙子，把盆端过来准备接猪血。

见一切都准备好了，杀猪匠就大喊一声“准备了啊！”

就拿着他手里的那把闪亮亮的杀猪刀往猪的咽喉处捅去，一用力，他手里的刀就一直捅到猪的心尖上，被绑着的猪还没反应过来呢！就被他一刀猪就毙命了！

等杀猪匠把刀拔出来，鲜血也随着杀猪刀的抽出热腾腾地喷了出来，而后就汩汩地流进地上的装血盆里。

杀猪匠的徒弟见血都淌进盆里了，就往猪血里加了少许的清水，并拿着老村长准备好几根高粱杆在盆里不停地搅拌着，他这样做是为了防止猪血凝固，到时候就灌不成血肠了。

等血淌净后，猪也就不挣扎了。一旁等着的妇女主任就将满满的一大盆血端到了另一边搭起来的桌子上，往里面加盐之类的调料准备一会儿直接就把血肠灌出来。

这边杀猪匠也不闲着，直接就开始用刚烧开热水刮猪毛，等猪毛刮干净，就继续给猪开膛破肚，把猪的心，肝，肺，后肠，肚，肾等内脏一样一样地从猪的胸腔、腹腔里拿出来，放进早就准备好的大盆里。

又把猪头猪尾巴，四个蹄子砍下来放到一边，等把猪身上的骨头都剃干净就转头对王建设和老村长开口说道：“可以了，这肉你们要怎么分？”

王建设见状就赶紧大声的对帮边等着的村民喊到：“行了，别看了，都排队啊，咱们开始分肉了，等分完肉今天咱们好好吃一顿。”

村民们听见王建设的好，都纷纷高兴的不得了，赶紧你推我挤的准备去杀猪匠那里领肉。

王建设见状又大声的喊着：“都别急，都排好队，你们都先去张会计那去看公分，然后会计会告诉杀猪匠给你们分多少肉，你们再来领，要是谁在捣乱，你家就最后一个领肉啊！”

听见王建设的话，人群瞬间就不敢挤了，都齐齐转头去看坐在杀猪匠旁边桌子上，拿着公分本的张会计，张会计见大家都看他，就打开了自己手里公分本，对着在场的人喊道：

“咱们今年分肉的规矩和往年都一样，由公分高的先挑肉，要是公分一样的家庭就按你排队的顺序来。你们都先排好，现在我要开始点名了啊！点到谁，谁来领肉，如果我叫了三声还没人过来，就等到最后再来领。”

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