笔下文学

第191章 山楂排骨粥（第2页）

她重新转回身来，“怎么了？”

“沐小姐，你是要去做早饭嘛！要不我来，你去歇着就行，我马上就收拾好了。”

“不用了，他们更习惯吃我做的。”

“好吧！那我去给你打下手。”

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“好！”

云大娘快速将东西收拾完，跟着她来到厨房。她先将装满排骨的盆中倒满水，放置一旁等待浸出里面的血水。

接着，她找出一个大盆，放入酵母、牛奶、白糖、玉米油、打上一个鸡蛋，快速用打蛋器搅拌均匀；倒入高筋面粉，在用刮刀顺着一个方向一直翻拌；直至翻拌到无干粉抱团状；在其上面盖上一层纱布，放置一旁等待发酵。

云大娘还是第一次看到她做饭，瞬间就被震惊的说不话来，好奇的问她，“沐小姐，你这是做的什么？”

“奶香蒸面包，到时候蒸好出锅蓬松绵软，吃起来特别好吃。”她笑了笑朝她解释道。

“你这些东西都太金贵的，要是我们可没有钱去买这些东西，能吃到一回算是死也无憾了。”

听见这话的沐简兮，心里面有一股说不出来的滋味，眼角泛起一丝泪意，把手放到她肩膀上安慰的轻轻拍了拍。

锅中倒入油，油热后下入冰糖，慢慢翻炒出糖色；下入泡出血水的排骨、几片姜，煎至两面表面焦黄；下入泡软的香菇，倒烧开的开水，盐调个味，盖上盖子煮至一会儿。

剁好的猪肉馅放入切好的香菇碎、泡软的紫菜，快速用筷子搅拌均匀；放入酱油、玉米淀粉、盐，继续搅拌均匀；盛放进盘中，放置一旁等待上锅蒸。

她揭开上面的纱布，见里面的面团已经发酵至两倍大了；在其案板上撒上一层干面粉，将面团转移到案台上，用手慢慢开始揉至，排出面团里面的气；用刀切成均匀大小的等份，慢慢开始搓圆，在其每一个表面放上果干，重新盖上纱布，再等它继续发酵。

移到另一边揭开锅盖，里面的已经煮至沸腾了，倒入泡好的米进去，重新盖上盖子继续煮至。

紧接着，她往锅中倒入油，油热放入冰糖，慢慢翻炒出糖色；等到酱红色的糖色炒出来后，下入焯好水的排骨，快速翻炒均匀；下入去核的山楂，倒入泡好的大米和清水，快速翻拌几下，等待煮至浓稠。

将发酵好的面团上面盖上一层保鲜膜，放进蒸笼里；再将提前做好的肉馅也放进去，盖上蒸盖，先蒸上一会儿。

此时排骨蔬菜粥已经煮至浓稠了，她将切好的青菜碎倒了进去，淋上香油，撒上一把白胡椒粉，用勺子快速搅拌一下。

一炷香后，夜风和夜雨走了进来。

夜雨刚喊出一个字，“王……”

沐简兮立刻用犀利的眼神盯着他，像是再说你要是喊出后面的字，你就完了。

被她犀利的眼神一盯，他瞬间换了一种方式，“晚上咱们吃什么？要不要我们几个再去抓一些猎物回来。”

她瞬间神情温和了几分，“暂时先不用，到时候在看看情况。”

“好嘞！”

见她神色缓和了，他深深的叹了一口气，擦了擦额头冒出的冷汗：王妃这压迫感真强，要是自己真的喊出“王妃”这两字，估计能一拳给我捶死，毕竟她的战斗力自己可是见过的，到现在都还心有余悸呢。

“行了，别在那里站着了，把菜端出去。”

“好！”他们异口同声的点点头。

院子里，其他人也起来了此时正在打扫着院子，将地上的东西全都给打扫的干干净净。

夜雨和夜风两人将早饭端了出来，当太上皇看到一大笼奶香蒸面包时，下意识的以为是馒头，直接笑着脱口而出，“哟！今天蒸馒头啦！”

紧随其后的沐简兮，笑了笑直接回他，“你哪里看的出这是馒头啦？明明我做的是奶香蒸面包。”