笔下文学

第六十八章 阿拉斯加帝王蟹（第2页）

在林哲的轻声呼唤下，厨房的一号小助手出现在了眼前。

在波妞的协助下，林哲开始仔细地清洗蟹身，小心地清洁蟹壳上的污渍和寄生物。

随后，他用专业的厨房剪刀，准确地剪下与壳子相连的软组织，暴露出黄色的蟹黄和其他内脏。蟹壳下隐藏的蟹黄在水中波动，好像黄金一般。

处理完帝王蟹，他决定一蟹三吃，充分体验这只蟹的美味。

第一道菜，他选择了最能突出帝王蟹鲜味的方式——清蒸。

他准备了一锅热气腾腾的蒸锅，将处理好的帝王蟹块放入。

另外两道菜也都有条不紊地同时进展着。

第二道菜是蟹壳蒸鸡蛋。取两个鸡蛋，调入少许盐，并混入珍贵的蟹黄，将调好的鸡蛋液倒入蟹壳中，放入烤箱。

第三道菜是芝士烤蟹。他取出蟹壳下的蟹肉，放入混合了马斯卡彭芝士、黑胡椒和海盐的碗中。经过简单的调味后，林哲轻声地呼唤了厨房的二号小助手。

“火丸。”

无需林哲详细描述，火丸便快速地上手，默契地配合，释放出一层微薄的火焰屏障，这层火焰不但不会烧毁任何东西，反而像另一台精准的烤箱，均匀地散发着热量。火焰舔舐着帝王蟹肉，使其慢慢地烘烤。

短短五分钟，第一道清蒸帝王蟹便完成了。

蟹肉呈现出白玉般的色泽，蒸汽中夹杂着浓郁的海鲜香气。与此同时，林哲调制了一碗酱料，将香浓的姜末加入生抽、白米醋和香油，成为完美的伴侣。

又过了十分钟，第二道蟹壳蒸鸡蛋也完成了。

当鸡蛋呈现出轻微的凝固感时，他撒上新鲜的葱花，增加了一丝清新的味道。

同一时间，第三道芝士烤蟹也完成了。

蟹肉表面覆盖了一层金黄的芝士，香味四溢。

三道菜完成，每一道都是对高端食材的一种极致烹饪。林哲用他的巧手，让每一部分的帝王蟹都完美地展现在了盘子上。

当帝王蟹的香气在树屋中飘散时，林哲并没有停下手中的工作。他转过身去，面前是分门别类摆放好的新鲜的蔬菜，都是直接从缘舟菜园现摘下来的，已经由波妞一一清洗完毕。

林哲手法娴熟地将蔬菜快速切好，那五颜六色的蔬菜在铁锅上跳舞，被他巧妙地翻炒，爆出一阵阵清新的香味。

清脆的蔬菜与深海的帝王蟹形成了鲜明的对比，简单又美味。

白米饭已经在木桶中蒸好，温热的蒸汽从桶边缓缓升起，里面的饭粒饱满，散发出浓浓的香气。

随着美食一道道端上桌，缘舟树屋里的空气似乎也变得愉悦起来。

一阵阵脚步声打破了这宁静，是等待已久的伙伴们。他们早已嗅到饭菜的香味，在休息区等待，此刻闻声走来。

大家围坐在长木餐桌上，每一个人的脸上都露出了期待的笑容。

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