笔下文学

第34章 蒸包子馒头（第1页）

慕栖雪刚开始，用精神力挖红薯的时候，控制不好力度。

慕栖雪还没有用过精神力做这么累的活，最先挖，竟然没挖起来，后来用力的挖，竟然又挖太深了，再挖，还把红薯给挖坏了。

慕栖雪慢慢的试了，半个小时，才感觉掌握了力度，但是人已经满头大汗，累的虚脱了，坐在地上一点儿都不想动。

兔兔递了一杯灵泉水”主人，你喝一点儿，会好一点儿”

慕栖雪把灵泉水喝了，感觉人没那么疲惫了，就继续挖红薯，又挖了半个小时，慕栖雪坐在地上，实在是太累了，而且挖的红薯并不多，因为自己的速度并不快。

算了不挖了，晚上的时候再玩一会儿，慕栖雪喝了一杯灵泉水，就出了空间，在空间里做了那么多事，空间里也就是一个小时。

慕栖雪看了一下时间还早，直接去了厨房，和一大盆面。

慕栖雪打算做馒头，这样早上就煮点儿稀饭，配着馒头就吃了。

慕栖雪打算，再做一些包子，家里面没有新鲜肉，就做一点儿腊肉白菜馅儿的包子，和糖包子。

慕栖雪把面和好后，就开始弄包子馅儿，早上在张婶子家，摘回来的白菜和莲白都有，都可以用来做包子馅。

慕栖雪拿了两颗大白菜给剁碎了，撒了一点盐腌上，一会儿把水分给压干就可以用了。

然后又剁了一个莲花白，同样撒一点点盐，腌一会儿。

拿了一条腊肉，洗干净后，把肉皮给取下来，腊肉切成是，筷子尖大小的小块，一条腊肉切完，装了满满的一大碗肉丁。

慕栖雪看了看白菜已经出水了，然后把白菜里的水，一点点的挤干，倒入一半的肉丁，因为腊肉有盐，刚刚白菜就撒了一点盐，所以不用加盐了，加了一点味精，搅拌均匀，这白菜馅儿就调好了。

同样的方法，把莲花白馅儿给调好，因为天气热，面发的很快，等馅调好，面已经发酵好了。

慕栖雪从空间里，拿了一些红糖，拿了一些白糖出来，把红糖切碎，打算一会儿糖包，就用红糖包，馒头做成两种，甜馒头和淡馒头两种。

所以准备好，慕栖雪就开始揉面，包包子，馒头，白菜腊肉馅儿的包子包了二十五个，莲花白腊肉馅儿的包子，包了十四个，包了十个糖包子，二十个糖馒头，二十五个淡馒头，一共做了九十四个。

慕栖雪细心的把，淡馒头和甜馒头给分开，淡馒头，就是一个光滑的馒头，甜馒头，中间就用刀，给划了一下，这样就很好区分，愿意吃甜的，就吃甜的，愿意吃不甜的，就吃不甜的。

慕栖雪把馒头，一个一个捡来放在蒸笼里，宋清衍他们下乡后，做了一副竹蒸笼，很大三层的，一层能放二十个，三层就没放六十个，慕栖雪做的馒头包子要煮两笼。

慕栖雪放满一蒸笼后，在锅里掺入水，把蒸笼放入锅中，然后就开始烧火，水开后蒸二十五分钟，一蒸笼，热腾腾的大白面，馒头包子就蒸好了。

蒸好后，捡出来装在盆里，又蒸第二蒸笼，第二蒸笼，蒸好后，慕栖雪看了一下时间，已经五点半了。