笔下文学

第4章（第1页）

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“饭不要吃了，你给我站这里好好反省！”

还在上初中的小表妹，眼眶里憋着泪，死倔咬着下唇不吭声。

这样的场景，张蔻蔻每次回来都能碰见好几次。舅妈重男轻女的思想根深蒂固，儿子像宝贝一样从小惯养着，而对待女儿就像非亲生似的。

舅妈脾气暴躁，她管教小孩的时候最讨厌别人插手，张蔻蔻知道这时候帮忙说好话并不是明智的选择。

她把行李箱拎进屋，去找外婆。

“外婆，我回来了！”

坐在躺椅上的外婆听到声音，抬起脖子高兴地说：“蔻蔻回来了。”

她提着大包小包的塑料袋，拿小板凳挨坐到外婆身边：“外婆，我给你买了些东西。”

保暖内衣、保健品、药、棉鞋、毛线帽、按摩枕。。。。。。张蔻蔻从袋子里把礼物一样一样拿住来，仔细向外婆介绍。

外婆耐心听着，虽然面上笑呵呵开心得很，但嘴上一如继往说着责怪的话。

“你这孩子，花这些钱干什么！”

“哎呀，什么按摩枕，听着就很贵吧？”

“我记得去年你不是给我买过新帽子吗？以后不要买了啊。”

“蔻蔻要留着钱，多给自己买点好吃的。”

老人家一辈子艰苦节俭惯了。

张蔻蔻笑眯眯把脸贴在外婆的胳膊上，软着嗓子撒娇：“哎呀外婆，没多少钱，都不贵。”

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陪老人家聊了会儿天后，她掐着时间进厨房准备做米糕糖。既用于今晚的祭灶，也可平时当小零食吃。

虽然做不到像外公一样虔诚，亲手准备不同的祭祀糕点，但准备一道做法简单方便的甜脆米糕糖，她还是能做到的。

前几天张蔻蔻打电话给外婆，让她把吃不完的剩米饭储存起来，在天气好的时候，放到托盘里散开晒干。经过充足阳光暴晒后的软糯米饭，现在已经变成了颗粒分明硬邦邦的米粒。

张蔻蔻围上围裙，起锅烧热，倒入大量食用油。等油温差不多，再把晒干的米粒均匀洒进油锅里炸。

噼里啪啦作响的清脆油炸声里，米粒被油包裹着在锅里打转，不停冒着白色的小泡泡。等炸脆变得蓬松后，将其捞出放到碗里备用。

锅中烧油，把一定比例的红糖、白糖倒入锅中，再加入水搅拌均匀，高温中糖慢慢融化。

张蔻蔻拿着锅勺，不停地耐心搅拌翻炒，原本像清汤一样稀的糖水，在小火熬煮下咕咕噜噜冒泡，渐渐变得粘稠起来。

大泡熬至小泡，糖浆颜色变成十分漂亮的焦黄色，锅铲出锅还能拉出长丝，完美的焦糖就算熬制完成。

她拿起刚炸好的大米快速倒入锅内，再倒入提前准备好的辅料，枸杞、葡萄干、黑芝麻、红枣干。左右手齐开工，迅速大力翻炒，为了让焦糖均匀附着在大米和果干上。