笔下文学

第30章（第1页）

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他把肉提出来，还买了两根排骨。骨头上的肉不多，只有薄薄一层，吃骨头的人家少，有点条件的都会选择买肉吃，因此这东西在集上并不抢手。买骨头固然是叶澜要求的，她有自己的想法，秦铮也就没有多问，将肉拿到水缸里藏着。

没有冰箱，短期储存肉类的方式便是将肉放到冰凉的井水里头。

做完这事儿，秦铮又把其他东西一件件拿出来让叶澜过目，看看可有什么缺的，趁集还没散，他好再跑一趟。

她正忙着缝衣，手里的细针一下扎进衣料里一下冒出来。举手抬眼，两人配合下来，叶澜不免惊叹秦铮的记性如此好，竟一件都没落下，还多买了些可能要用到的东西。

这想法只在她脑子里转了一圈，终究还是没说出来。她没时间说话，而是低下头咬断了手里头缝好的线头。

月姐儿的这件总算是做完了，接下来便是予哥儿的，得在明日之前抓紧赶制完。好在衣料已经裁完，缝好即可。想到要做的活计，叶澜心里不免着急，手一快那线就缝歪了，她又要倒回去拆线重新缝，还好几次扎着手指头，冒出殷红的血珠。

“你专心缝衣裳罢，其他的交给我。”

两人分工明确，秦铮把叶澜平日里做饭的活揽了下来。饶是这样，叶澜晚上还是熬了好一会儿才把衣裳缝完。

桌上的油灯烧得昏黄，有风透过窗缝吹进来，小小的火苗就晃两下再立住。这影响不了叶澜，她将线咬断，拎着衣襟将衣裳抖了抖，前前后后翻看有没有缝错的。好在没出问题，于是揉揉酸胀的眼睛，一口气把油灯吹灭，躺到睡得正香的月姐儿旁边。

隔天大早睡醒的月姐儿就换上了新衣裳。淡绿色的料子别提多好看，她提着裙摆给转了又转，喜欢得紧。这段时日下来月姐儿看向叶澜时眼里的怯意明显淡了很多，今个穿上了合身的衣裳，还抱着她的腿甜甜唤了一声“嫂嫂好”。

屋外路过的予哥儿瞧见里头的情景，又多看了一眼那绿裙摆，随后提了步子就要往外走。

叶澜叫住他：“过来。”

“叫我何事？”

原本不情愿的眼神在见到递到自己面前的衣裳时瞬间亮了起来。秦时予有些不敢相信，他还以为只给妹妹做了呢，一时结巴不知说什么好，半晌才扭捏道了谢，拿着衣裳一溜烟跑了。

叶澜看他这样子不免失笑，小孩子心性最好琢磨。

今日是中秋，晚上那顿才是重头戏。中饭随意做了吃，休息一会儿便要开始着手准备中秋宴了。

菜单昨日便在叶澜心中拟好了。现有的条件做不了月饼，她计划着用糕点替代，扛着锄头便去了地里。

她要挖的是毛薯，长得和淮山很像，只不过个头较小较短。叶子是爱心形的，长叶的时候便插了竹竿令其攀爬，现在正是收获的时候。拔杆子下锄头，里头的毛薯就一窝窝冒了出来。

手腕粗细，一窝便有数十个，够吃好几餐，早上蒸熟当早餐吃也是个不错的选择。这还是一味中药，具有健脾等功效。

简单拨掉毛薯上附着的泥土，将东西收进背篓里，叶澜又去昨天的位置挖了胡萝卜，到玉米地掰了两根玉米。

当代人称玉米为“玉蜀黍”，但叶澜叫惯了玉米，觉得玉蜀黍反而绕口。

八月十五是农收的一根分界线，过了中秋很多作物都熟了，玉米也不例外。茎杆和叶片开始发黄，部分玉米苞叶也不再是翠绿。掰开叶片看，里头的玉米粒颗颗鲜嫩饱满，一粒粒暖黄色紧紧挨在一起。

选了三根，茎秆拗断时发出一声脆响，利落扭一扭掰下带走，叶澜计划煲胡萝卜玉米排骨汤。

至于毛薯，她则打算跟红薯蒸熟了一块做个点心，也好顶了月饼的空缺。

回到家，秦铮正在磨刀，准备杀鱼。

刀刃在磨刀石上来回摆动，磨几下又舀点水在上头润滑降低温度，一阵又一阵有节奏的嚓嚓声在一小块空间响起。

磨得差不多，秦铮举起刀来，用指腹试探刀刃。待确保刀刃足够锋利后，他接着到水盆前，眼疾手快地抓着鱼鳃，反手将鱼摁到砧板上了。那鱼离了水还在不停挣扎，疯狂甩动的尾巴溅了不少水出去。他用刀背对着鱼头，眼睛都不眨一下，手起刀落间，鱼已经没了动静。

去鳃、刮鳞、刨肚，切块，秦铮处理起来得心应手，连叶澜叫他留着鱼鳞这件事都没忘。

既然能吃，那就都别浪费。剩的鱼鳞能做一道菜，叶澜用盐抓拌一直洗到半透明状，这才开始加点白酒，盐，蛋黄腌制。

“你手劲大，那骨头你也一同剁了吧。”

他便换了刀，咚咚咚砍起了排骨。动作利落，几乎一刀就能切开，那骨头的大小也砍得匀称。

叶澜在一旁备菜，两个孩子跟在她身边帮着洗菜，他们的袖子全被自个撸起来，黑黢黢的小手在水里一点一点将菜叶子里头的泥洗去。叶澜见予哥儿穿的还是旧衣裳，便问了他一句为何不换新的。

“现在穿会弄脏的。”他头都没抬，挨着月姐儿蹲着，仔仔细细掰开菜叶清洗。

乡下的孩子说是在泥地里打滚都不为过，叶澜觉得予哥儿懂事，自个将毛薯红薯胡萝卜削了皮切成块。玉米简单得多，扒皮之后把须去了，直接拗断成几节就好。

炖汤用的时间最长，因此要最先煮。排骨洗净焯一遍水，洗干净浮沫就可以进锅，加入胡萝卜玉米，把水加足了即可，等快出锅时再加盐调味。

接着处理鱼。剁好的鱼块加少许白酒去腥，食盐调味，撒点淀粉抓拌均匀放在一旁备用。