笔下文学

第51章（第2页）

【蓝色燕：铁观音，清香，主播，你是不是升到A级了？】

霍彦微笑说：“还没有，还在努力中。”

【大米：很不错，主播，多种一些卖我一些。】

【蓝色燕：我也要。】

【飘红：我也要。】

霍彦看屏幕上一溜想买铁观音的观众微笑说：“目前产量少，不向外卖。”指着十几个小茶罐说“今天抽奖里的水果换成三十克茶叶。”

。【蓝色燕：三十克太少，我想要五六斤。】

霍彦笑：“那没有，今天做菜用的食材特殊，不喜欢看的朋友转去别的美食直播间。”

【大米：主播很喜欢赶观众，不过特殊的食材是什么？】

霍彦走几步从冰箱里拿出两个大盒子放在案台上打开：“今天做虎皮鸡爪和干煸芸豆。”

直播间里的观众们看两大盒白色鸡爪傻眼，这东西没什么肉又不好吃，不过也不算奇怪，一些猎奇的直播间还有更奇怪的食材。

不少老观众随即想到主播做的酸菜炒肥肠，心里稍稍有些期待。

一些观众不想看鸡爪离开，决定到抽奖时间再来，三十克的B级茶叶不能错过。

霍彦拿起一个鸡爪说：“买来的鸡爪要剪掉指甲，这些已经剪掉，现在焯水，焯水时除了放葱姜酒，再加一些麦芽糖。”

他把十斤鸡爪分三次焯水，又分三次用油炸成金黄色，然后从冰箱里拿出三个装清水的大食盒，打开盖子，把炸过的鸡爪分倒进冰水里浸泡后说：“要泡一个多小时到两个小时，直播间不关，大家随意。”

霍彦说完把芸豆的两角掐去，顺手掰成对等两截，弄完清洗放着控水，随后离开厨房去客厅吃水果刷娱乐视频。

约半小时后霍彦接到凌帆的通信，他说：“你的茶叶价格出来了，十八万一斤，你以后如果卖茶叶，希望卖给我们。”

茶叶真的挺贵，卖给军团方便，霍彦爽快同意：“可以。”

凌帆笑：“挂了。”

快五点霍彦进厨房和观众们打招呼后煮米饭，烧上一壶水，随后把鸡爪捞起控水，鸡爪经过浸泡起皱，呈虎皮状。

准备干辣椒，香料和葱姜蒜，大炒锅里热油先放香料和干辣椒爆香再放葱姜蒜爆香，倒入鸡爪翻炒，同时加入酱油翻炒。

十斤鸡爪满满的一锅，他多翻炒一会，然后倒入开水，放盐糖和提鲜酱，翻一下盖上盖子，用中火小焖。

用另一个炒锅开火，锅热后倒小半锅油，油热后倒一半芸豆进去稍炸一会捞起，再炸另一半，芸豆都炸好，准备干辣椒和葱姜蒜。

芸豆用异能直接催生，味道好，所以霍彦不加肉沫煸炒。

锅里的油倒出来留一点，开火先炸干辣椒，放入葱姜蒜爆香，放入芸豆翻炒，加调味料再边几下关火，用个小盘装一盘放在桌上给观众全息品尝，回头用盆装起放桌子。