笔下文学

第49章（第1页）

“一般乡下都会有自家酿的酒，在冬天的时候一边围着火塘聊天，一边温上一壶酒，那个滋味别提多享受了。”

小时候每次老爸就喜欢和朋友这样做，他们聊天文地理，聊风花雪月，一边喝着煮热的酒，一边放声大笑。

而赵煜则是在门口玩着老爸给他买的擦炮，玩累了就坐在门槛上，顶着脸上红扑扑的老爸看。

那个时候什么都不懂，只知道老爸喝了小壶里的东西就会很快乐。

等到长大后赵煜才明白，快乐不是壶里的酒带来的，而是有着这么一群可以放肆聊天的朋友。

【北方人羡慕了，我们小时候基本上都是大院子。】

【城里人才羡慕呢，城里过年永远冷冷清清，只有自家才会热闹一些，根本没有这么和睦的邻里关系。】

“只是羡慕是没用的，火塘是属于西南三省的浪漫。”赵煜笑了笑。

“不过如果感兴趣的话，欢迎大家来蓉城乡下感受一下，西南的其他地方也可以，我记得在云贵那边还有专门的火塘酒吧。”

既然是吸引人来旅游，其实也没必要那么小气，毕竟三省不分家嘛…

【旅游的地方有了！煮酒论英雄，感觉确实很浪漫啊！】

【欢迎大家去了蓉城之后来贵省这边！】

【云省也欢迎大家！】

【好好好，直接三个地方都去岂不妙哉？】

【说起来，挂在火塘上面那个黑黢黢的是什么啊？】

这个时候，突然间有一个弹幕发出了提问。

“你们说这个啊，估计很多外省的朋友没有见过，它算是以前我们的传统做饭工具，是用来煮饭的。”

赵煜一边说着，拿起一旁的火钳戳了戳铁罐。

“我是觉得铁罐闷饭要比电饭煲煮出来的饭要香一些的，一般除了米，这里面还会放一些土豆或者红薯之类的，在川渝就叫洋芋饭和红苕饭。”

简单解释了一下之后，赵煜起身拿起毛巾垫着把铁罐打开，展示给观众看了一眼内部。

“看样子时间差不多了，接下来放在火塘边上让它自己慢慢闷就好了。”

赵煜用力将铁罐提了下来，放在了一旁。

“接下来只要它均匀受热，就可以在铁罐底下留下锅巴了，这可是我以前最爱吃的小零食。”

【锅巴？是饭店里那种吗？】

【比饭店里的可要好多了，饭店的锅巴会略显油腻，但是铁罐闷饭的锅巴不会】

和弹幕有一搭没一搭的聊着，时间很快就过去了，赵煜一直注意着铁罐，时不时翻面。

“好了，我去把米饭盛出来，给你们看看锅巴！”赵煜将手机放在长凳上，朝着厨房走去。

不一会，随着赵煜将米饭盛出来之后，铁罐底部的锅巴也出现在他面前，他小心翼翼用锅铲将锅巴铲了下来。

米饭因为铁罐的形状，粘连在一起形成了一个半球形，上面带着一层好看焦黄颜色，但依稀还是能够看到里面原本的白色。

赵煜拿筷子轻轻一戳，半球形就被破坏，酥脆的感觉让观众都有些眼馋。

掰下来一块锅巴，赵煜忍不住在直播间品尝了起来。

“嘿嘿，还是原来的味道，有一股很浓的米香，带着一丝甜味，糊香也非常浓郁，这个可不是那种炸出来的锅巴，而是原汁原味的。”

给直播间的观众展示了一下，赵煜脸上露出一丝笑容。