笔下文学

第211章（第1页）

“唔。。。睡得好香啊~”打直了双手双腿伸了个大大的懒腰，感受着发出了轻微咔咔声的身躯重新被激活的荧睁开了双眼。

原来是在夏宇的家里。。。柔软且宽大的沙发虽说睡起来的感觉肯定不如大床，但奈何自己这几天真的是太累了，即便只是沙发自己也睡得相当舒服。揉了揉双眼坐起来的金发少女在察觉到空气中的香味时轻轻耸动了几下那精致的琼鼻嗅了嗅，随后露出了一脸舒适的表情。

好香醇的肉汤味道啊~夏宇他肯定又在烹饪美食吧。沿着熟悉的道路来到厨房，首先印入荧眼中的是端着小碗的可莉、小杜林以及小七三人，安安静静端着小碗喝汤中的三个小家伙那一脸享受的表情光是看上去就分外地让人感到眼馋。

至于正在烹饪当中的夏宇，巨大的木质搅棍，超大的汤桶，还有那锅底熊熊燃烧着的大火，颇有种女巫正在熬制魔药的既视感出现在了荧的脑海当中。

嗯。。。就是这个巫师是个肌肉魁梧的男性。

“醒了么？正好尝尝看那边小锅里的头汤吧。不过记得留半锅的量，今天的晚餐要用到它们。”察觉到厨房大门处来人的夏宇在说完之后继续投入到了汤头的熬煮当中。

卤肉的汤底不用像开水白菜那般要求清澈透亮，保证所有原材料的香味都能融入到汤里才是关键。因此，在用小火慢慢浸出了汤桶里各种肉的香味后就可以大火开始搅拌。这样技能让食材当中剩下的香味完全渗出，又能够让汤底变得粘稠的同时变为奶白色。

接下来只需使用纱布和漏勺将食物的残渣与熬煮出来的浓汤分开，顶级的头汤就算制作完成。至于食材的残渣也不用立马丢弃，稍微差一点儿但是需要强调食材本身香味的二汤以及用来熬煮类似麻辣味底料的次汤还能够用这些残渣进行再次提炼熬煮。

只不过现在自己倒是不用忙着制作这些，先搞定今晚的料理才是优先事项，将自制的内酯豆腐取出的夏宇双手微微有些颤抖。

如果是放在来到提瓦特大陆以前，以自己的刀工想要挑战这道淮扬菜当中的经典刀工菜还是颇具难度的，毕竟相对于淮扬菜各种在刀工上的严苛要求，自己家族传承主学的川菜更多强调的是各种味道的调配。

但现在情况却有了一些不同之处，在融合了黑龙的血脉之后，自己的身体素质可以说不知道上升了多少个档次，对身体的掌控程度在经过了初期的适应期后也提高了不少，在经过这一年多的提升之后，夏宇敢肯定现在自己能够挑战这道刀工需求极高的料理了。

取出荧送给自己的如同晶石般耀眼的‘天空菜刀’，将砧板、菜刀以及豆腐都充分用清水浸润之后，将所有注意力都集中在了双手和砧板上豆腐的夏宇表情变得极为严肃。

哒哒哒哒。。。伴着一声声刀落在砧板上的轻响，薄如蝉翼的豆腐片整整齐齐地出现在了刀身的另一端，全神贯注操作当中的夏宇当即引来了荧的注意。

这。。。这是什么刀功啊！！

作为一名烹饪的爱好者，在看到那一片片完整且厚薄均匀的豆腐片时，荧的大脑当场陷入了宕机状态。小心翼翼地使用风元素托起一片‘豆腐纸’仔细观察，在灯光下呈现出半透明色泽的豆腐片让荧除了崇拜之外更多了几分期待。

这么薄的豆腐片究竟是要用来做什么料理呢？简单地扫视过操作台，夏宇准备的其余原材料倒是十分的简单：香菇、青菜，还有刚才自己品尝的口味醇厚的肉汤，这就是所有的原材料了。

如此看来应该就是汤品了吧，但是豆腐切成这么薄的片，进锅之后只要汤底稍微沸腾就会碎掉吧。。。正当荧预测着夏宇的料理时，小心翼翼码齐了豆腐片的夏宇又开始了下一步的操作，伴着如同打点器般精准的落刀声，薄薄的豆腐片在锋利的刀刃下一点点地开始转变为比头发还要纤细的细丝。

喂！不要打击人了啊！你这究竟是在准备烹饪料理还是秀刀工啊！

第三百六十章料理品鉴，想通了的‘阿贝多’

晚餐时分，围坐在餐桌旁长椅上蹭饭的荧看着摆放在餐桌上的料理陷入了沉默。

六道料理对接近十个人的数量来说虽然不算多，但胜在分量都比较充足，尤其是摆放在正中间的那一大份由各种肉类凑成的大拼盘。

浅棕色里透着几分红润与油亮光泽的大猪肘在端上餐桌时那就像是布丁般的颤动感光是看着就分外吸引眼球，油光十足的外皮还被炸出了漂亮的虎皮纹路，再搭配上那热气腾腾的白烟和已经将整个房间都填充满了的肉和香料的香气，在场所有人的目光基本都集中在这里了。

还有就是一旁同样色泽的精猪排、切成片的牛肉、砍成适宜入嘴大小的鸭块等各种肉类，相同的色泽表示着它们应该在味道上都相同，只是食材本身的区别。不过这么一大盘的肉这样堆放在一起带来视觉上的震撼可一点儿也不容小觑。就比如那边的两只由魔物变成的小家伙，趴在桌边的小杜林和小七嘴角滴落的口水已经打湿了餐桌的边缘。

另外便是刚才自己一直在意的夏宇切出的豆腐丝，混合入香菇丝和青菜丝的这道料理被以羹汤的形式呈现在了餐桌上，三种细丝悬浮在半透明玻璃芡汁内那如同艺术品般的视觉效果让人不得不钦佩烹饪这道料理厨师的基本功。

光是这切豆腐的刀工就不知得练上多久。。。欣赏着肉汤版本文思豆腐的荧直接放弃了复刻这道料理的想法。嗯，至少刀工上荧感觉自己绝对不会这么折磨自己。

这么细的豆腐丝已经失去口感这种定义了，直接用刀把豆腐碾成泥除了失去外观之外味道不也一样么！内心中安慰着自己的荧快速地扫过了摆放在桌上其余的料理。

除开这两道料理之外，剩下的就比较简单了，两道凉拌的小菜，一份头汤烫煮的海鲜与豆腐丝，还有一大碟盘的应当是用香料一起煮的豆类食品，就种类上来说，作为家庭晚餐也确实很丰盛了。

如果要说有什么违和感的话那也只是今晚的菜肴风格和夏宇平日里的风格有些不符，除了那道豆腐羹和煮的之外，外形都过分的粗犷，就比如那直接用盆装上来的一大盘完全没分装的肉，这和野外用餐基本没什么区别了。

“各位开始用餐吧，另外就是有件事想要让大家帮忙品鉴一下。”招呼完的夏宇目光依次扫过了荧、莫娜以及阿贝多三人。“我希望你们帮我评价一下，这桌菜除了煮的千张丝以及豆腐羹之外，其余的菜当做下酒菜的话你们会给出怎样的评价。”

按照夏宇的想法，既然接下了迪卢克的合作协议，那就得认真做出些食物才行。因此，在明日迪卢克进行品尝之前，自己最好也收集一些其他人的意见。

只不过现在的情况有些尴尬，在场的人当中并没有土生土长且适合喝酒年龄的人群。可莉、小杜林和小七都还没到喝酒的年龄，荧和自己一样是外来者，莫娜也是后来才定居的蒙德，至于之前一直自己认是失败品的‘阿贝多’，过去基本呆在龙脊雪山的他也恐怕给不出什么适合当地人口味的建议。

那就只能多人收集从‘大众口味’的角度出发，尽管在场的人并不算多，但也足够自己收集很多情报了。

“下酒菜？噢，原来如此！”得知夏宇用意的荧立马明白了过来，自己这是成了试吃员，理论上这种事情应该提前通知自己才是。