笔下文学

第123章 爆米花和冰糖葫芦（第1页）

将爆米花里的粗砂用筛子过滤之后，剩下的就是干净的爆米花了，王晨烨尝了一口，嗯，甜度刚刚合适。

虽然糖精这玩意并不健康，但少吃一些，并无大碍，大不了以后做爆米花的时候，用砂糖做压块就是了。

王晨烨对几个厨娘说道：“你们也尝尝。”

宅子里的下人们，虽然不怎么吃粗粮，但也仅仅是能吃到粟米而已，像大米白面这样精贵的吃食，还是主要给内院的主子们吃的。

几个厨娘听到王晨烨让她们也一起吃，受宠若惊，“侯爷……这……这不妥吧？”

“有什么不妥的，”王晨烨笑道，“有这么多呢，这爆米花需要快些吃完，要不然，受潮了就不好吃了。”

“侯爷，”一名厨娘说道，“奴婢倒是有办法让食物不受潮的，只要将这些爆米花放进罐子里，将口密封好便是了。”

“没必要那么麻烦，”王晨烨摇头，“吃完再做就是了，而且，这个东西吃多了，也上火。”

说完，他便用盆装了些爆米花，朝内院走去。

孙月一边吃着爆米花，一边说道：“少爷，这么好吃的东西，能不能也放在糕点坊售卖呢？”

“这个当然可以，”王晨烨原本也是想着等开春之后，给糕点坊上一些新品，趁着这几天糕点坊那边的丫头们都在宅子上，不如就现在开始教她们做，“孙月，你去把糕点坊的丫头们都叫到小厨房来。”

等丫头们都过来之后，王晨烨也已经准备好了十多个坛子，用来保存爆米花，并且，从空间超市里找了一个方形的木头框架，当做压制爆米花的模具。

制作爆米花，还是从炒制开始，然后是熬煮糖浆，再将那些爆米花放进锅里，和糖浆搅拌，搅拌均匀之后，放入模具当中，用重物压平实，切块。

等彻底冷却之后，他用铲子将那些压实的爆米花都弄了出来，“大家都尝尝。”

孙星迫不急的抓起一块，就往嘴里塞，就感觉很脆，很甜，比刚才散的爆米花要好吃，“哥哥，好吃，好吃，你也吃！”

她一边说，一边将沾着她口水的爆米花往王晨烨的嘴里塞，王晨烨也不嫌弃，咬了一大口之后，嚼了嚼，感觉不错，问道：“你们都学会了吗？”

几个丫头点了点头，一脸崇拜的看向王晨烨：自家侯爷就是厉害，居然能做出这么美味的吃食来，去年糕点坊已经赚了不少钱了，现如今再加上这个爆米花，生意定然会更好的！

可她们没有想到的是，这还不算完，只见王晨烨将灶台收拾好之后，又拿出一筐洗干净的山楂和一些竹签，“接下来，我来叫你们制作冰糖葫芦！来，大家先跟我学着，把这些山楂果穿到这些竹签上面来！”

一上午的时间，王晨烨就教会了她们几个三种新的糕点，这足够明年让长乐糕点坊再火一把了。

几个丫头上手，自己也做了不少，眼看着这些爆米花、冰糖葫芦和香脆核桃饼、芝麻饼数量不少，王晨烨便想着给几位照顾自己的叔伯送去一些，当然，皇宫那边也是需要送的。

但自己一个人跑的话，想想都觉得累，便招呼王忠过来，“忠叔，明日一早安排人给卢国公、翼国公、鄂国公他们府上送些东西，我也要去一趟皇宫。”