笔下文学

第295章（第1页）

因为记忆里好点，稍微记了一些菜谱。

又不是专门去进修过厨艺，考过什么厨师证，怎么可能听个菜名就会做菜，那也太玄幻了。

“你们等一下。”

李奕辰先让崔晋源把炉灶里的木柴夹走一些，要控制在中小火慢炖，然后才继续和三人聊天：“现在可以说了。”

“龙虾粥。”王慕瑶道，说完看向林晴天。

“蒸龙虾。”林晴天接力，然后看向贾聪昊。

“蒸，蒸蛋。”贾聪昊支支吾吾，原来的菜名有些复杂，他忘记了。

“噢，如果是这样……那应该能做。”

李奕辰看着已经被处理好的龙虾，再结合三人的话，大概明白了：“肉多的部分用来蒸，虾头和小虾脚用来煮粥，这虾黄和绿色的虾籽是用来蒸蛋，是这样吗？”

“对对对。”

“没错没错。”

“就是这样的。”

三人连连点头。

“那我们就试一下吧。”

虽然不知道具体的做法，但用蒸海鲜、煮海鲜粥和蒸蛋的方法应该可以套进去，尝试着做。

李奕辰不打算自己动手了，直接用口述的方式指导三人准备另外的食材，待会儿让他们每人做一道。

期间抽空把之前准备好的海鲜在另一个锅里焖上，差不多20分钟后回来，这边锅里的水也基本收干了。

可以摆海鲜了。

虾、扇贝、鱿鱼圈、花蛤被一个个均匀摆到饭粒上，直至铺满一层。

本来还要撒些青豆的，但没有就算了。

为了弥补视觉上的好看，李奕辰不想翻动海鲜，而是选择将锅盖盖上，让崔晋源帮忙把灶里的火烧大，继续蒸了十分钟左右，扇贝、花蛤全都开口了，把锅端走放在地上，

没有柠檬，在蒸汽腾腾中，撒上香葱，也是可以出锅的。

锅里原先被染红的米粒因为番红花的缘故，被染成了金黄色，混杂着番红花独特的香味，令人食指大动。

成品并没有多余的汤汁，可能是因为是大锅炖饭的缘故，底下还有一层锅巴，正好是一点干干焦焦的状态。

第一次做简化版的西班牙海鲜炖饭，还算成功。

“可以吃了吗？”

“太香了。”

“颜色真好看。”

被香味引来的人疯狂分泌唾液。

摄影师直接把摄影机凑近锅里，超近距离拍摄。

吃当然是还不能吃。

其它菜都还没做好，必须等所有菜上桌，摄影师拍过了之后才能吃。

不过每人尝一口还是可以的。