不过现在我魏林夕也只是光想,要真的实施她还要先回去做做计划,一时半刻是开不了张了,只是先兴奋一会。
至于过程中会遇到的一些困难,暂时先不想了,就先开心一会。
魏林夕逛完了前边又去逛后边,只是后边要改的地方更多,而且前任房主估计也什么审美,整个院子里连盆花草都没有。
改,必须改。
这宅子大门虽然挺大,但看起来粗犷招摇,和定位也不符合,也得改。
还有后罩房,以后可能就是员工宿舍了,怎么都要重新粉刷粉刷墙壁什么的。
前前后后这么一看,要改的地方很多,时间上先不说,就是挺费钱的。
魏林夕想起刚刚掏空了小金库买下的楼和宅子,又想想装修的钱,暗下决心,舍不得孩子套不着狼,该投资还是要投资。
因为小金库的都没几个银子了,魏林夕特别需要一些安慰,就去府城开的几间铺子视察。
看着客似云来的一点心意分店,她心里安慰了不少。
只是卖奶茶糖水的店铺人就没那么多了,不过现在天气还没那么热,等以后热起来了,生意应该就会好了。
不过也是刚刚开张的缘故,新铺子总没有那种经营久了的老铺子受人信任,不过还好现在也是盈利的。
之前买的那一批人已经陆陆续续都过来了,虽然一开始还手生,不过现在客人也没那么多正好给了她们一个练手的机会。
而且魏林夕还把安子康调过来做店长了,在这都称呼为掌柜的。
本来魏林夕没这个打算,毕竟府城还是有点远的,安子康要是过来可能十天半个月都不一定能回家一趟。
是他来了一趟府城之后自己提的,而且还有魏林夕不答应就要撒泼打滚的打算。
原因就是在府城开铺子赚得多,他能分到的钱也多。
平心而论,安子康在县城的铺子做的不错,调过来也是合情合理的,所以他一说魏林夕就答应了。
只有一条,就是要说服家里人,主要是三老爷夫妻。
三老爷倒是很支持安子康,觉得他也长大了该出去闯一闯,就是孙氏不愿意,除了离得远还有就是安子康都还没说亲,一去了府城就更不方便了。
最后还是齐棉绒说服了她,说府城里的好人家可比镇上多。
孙氏一下就转过弯儿了,一想安雨乐这可是嫁到了府城元家,给自家堂弟寻摸个好姑娘还不是随手的事。
因此,本来拧着不同意的孙氏一改主意,恨不得立刻打包将安子康送走。
安子康干的也确实不错,虽然是初来乍到,但能让铺子这么快就盈利也是他的本事。
不过这不盈利他就没分红,别的不说这亏钱是他绝对忍不了的,还不牟着劲的干。
魏林夕见他一腔的上进心,鼓励了几句,之后就跟安子珝回去了。
这次她没去四季春看看,不过以后来府城的机会多的是,有的是机会过去。
回家之后魏林夕就开始写了计划表,写的烦闷了就去厨房逛一圈,毕竟这开店除了装修之外,还有里边的吃食饮品都要定。
这些本来是该之后和厨子商量的,但谁让现在魏林夕只有计划,有时候写的东一榔头西一榔头,想到什么就写什么。
不过还真让魏林夕在厨房发现了一些好东西,是新采买的一些豌豆。
她对豌豆倒是没什么兴趣,但不知道是不是天越来越热的缘故,倒是让她想起豌豆凉粉来了。
凉粉是南方的小吃,北方人倒是很少吃凉粉的,所以魏林夕说了之后,厨娘甚至都没听说过。
这样不是什么稀罕东西,吃不吃其实都没什么,但既然想吃了,如果吃不到恐怕她会惦记好几天。
魏林夕仔细想了一下她曾经看到了那些豌豆凉粉的做法,好像也没什么难的。
于是挑挑拣拣将法子记下来,拿去说给厨娘让她试着做,厨娘是做惯了吃食的,虽然这是新东西,但做饭又不繁琐,试了几次就做成功了。
失败的那几次也只是在放东西的时候掌握不住量,所以才失败了,毕竟魏林夕说的是适量。
当天晚上魏林夕就吃到了拌凉粉。
晶莹的凉粉,切成了一指长的块,整整齐齐的码在一起,上边撒着蒜泥,芝麻,酱油,醋,还烹了热油浇上,看着就很有食欲。
除此之外还准备了辣椒油,能吃辣的话再撒一点辣椒油进去,就更好吃了,魏林夕自己就吃了半盘子。