笔下文学

第146章 过年2（第1页）

除了这几个菜，李娜还准备了不少其他的新鲜菜。等把咸鱼烧马齿苋以后，奶奶才想起来花生米还没炸呢。没办法，赶紧把锅刷完，洗干净晾干水分的花生米下锅油炸。

等花生米表面那层皮被炸的发红以后捞出来尝尝，确定炸的香香脆脆了，就可以捞出来了。捞出来以后趁早往里面撒上一小把盐拌开就可以了。

花生米炸完了以后，李娜想了一会儿，想到还有酥鱼没有炸，等把酥鱼也炸完了以后，确定没有要炸的东西以后，才把油锅清理出来。

剩下的菜都是红烧之类的菜品了。现在都是李娜负责掌勺了，奶奶帮忙打下手。

眼看着都快到中午的饭点了，李娜留着大姥姥在这儿吃了顿午饭，两个弟弟把大姥爷也叫了过来。

中午就对付了一口，用上午做的酥鱼简单的煮了个锅子，又切了两盘咸货。两家人坐在一起简单的吃了顿午饭。

下午的时候大老爷跟老爹两个人都坐在门口晒太阳聊天，两个弟弟负责烧锅炖李娜拿了几个个头不算大的芋头给他们，让他们烤芋头吃。当然不是舍不得给他们吃大芋头，而是小芋头烤起来更方便烤，不会做到外面都烤糊了，里面还夹生的情况。

吃完午饭，李娜赶紧把碗筷刷了，两个弟弟烧了热水，奶奶和大姥姥杀了一只鸡，又杀了一只鸭，回头做红烧鸡和红烧鸭吃。

今年是没有牛羊肉锅子了，到时候红烧鸡，红烧鸭不管是做清汤锅子还是红烧了，吃都好吃。

鸡鸭的个头都挺大的，李娜用鸡炖了鸡汤，然后把汤和鸡都捞出来，又把鸭子炖了。

鸡和鸭子她打算一半红烧，一半炖汤，到时候分一部分给大姥姥他们家。

炖好的鸡汤和鸭汤放在那里简直能把人香迷糊了，李娜围上围裙，带上护袖，快刀斩乱麻的把鸡和鸭都剁成了块。该红烧的红烧。

因为是两家人，李娜想了想还是凑了四个锅子出来。

一个炖蹄膀锅，一个酥鱼锅，一个鸡汤锅和一个老鸭汤锅。还做了红烧肉，红烧鸡和红烧鸭。勉强也是凑上了三个菜。又红烧了一整条鲤鱼。

菜做的差不多了，李娜想着天都有些黑了，又留着他们在家里面吃了顿晚饭，才让人家回去。

回去自然不能把菜给忘了，李娜用干净的盆装了炸丸子和酥鱼，红烧鸡和红烧鸭用大汤碗装了两碗，咸货更是装了一大瓷盆，让人家带回去。

得亏是李娜一家人态度坚决，不然半道上人家就得把东西都送回来。

等把这些都忙好了，李娜一家抓紧时间洗漱，然后上床睡觉了。第二天早上一大早，大姥姥一家就来帮忙贴对联了。

其实这对联还是前两年的对联，过年当天拿出来贴，到正月十五了，再把对联取下来，第二年继续贴。没办法，村里面已经没有红纸了。

一大早大姥姥他们到的时候，老爹就已经把对联翻出来了。熬了一大盆的浆糊，先把李娜家的对联都贴上了，然后又跑到大姥姥家去把他家的对联也贴上。

老爹和大姥爷带着两个弟弟跑前跑后的忙着贴对联。李娜和大姥姥还有奶奶三个人忙着做虾米汤。

用昨天处理出来的鸡杂和鸭杂混着剁碎的蹄膀肉，煮了高汤，加入提前切好的蒜末和生姜末以及千张丝，然后再把红薯淀粉和了水，做出来的勾芡的水一点一点的加进去，煮成糊糊，最后再淋入蛋液一锅美味的虾米汤就做好了。

因为是用了高汤煮的，吃起来特别的鲜美，加了肉和千张丝，还多了几分饱腹感。

这顿饭算早饭也算午饭了，等到下午的时候。一家人把饭煮上，又热了一下昨天准备好的菜，在堂屋的上头柜点了两根红蜡烛，就算准备开始过年了。

也没有香和鞭炮烟花，最近两年过年都显得有些太安静了。

李娜把肉菜热好以后，又抓紧时间炒了土豆丝，做了个香菜拌菠菜，凉拌皮蛋，芹菜炒肉丝就算是齐活了。两家人坐在饭桌上热热闹闹的开始吃年夜饭了。

因为天气有点冷，大家都是抓紧时间吃的，除了那四个汤锅，底下都是加了酒精的，可以边吃边聊，其他的菜很快就都凉了，李娜吃了。没多久的菜就抓紧时间去盛饭吃了。

因为缺少调味料，很多菜都没什么滋味，反而是那几道素菜最先被吃完。

吃完饭以后，李娜给老爹和奶奶拜年，虽然现在的货币用不出去了，但是老爹和奶奶还是给三个小辈一人200块钱当做压岁钱了。

大姥姥没想到李娜他们家居然还能有现金，自己家什么也没准备，只能尴尬的笑了笑。李娜表示没有现金也没事儿，毕竟只是讨个好彩头。

吃完饭以后，李娜带着两个弟弟出去遛狗了。三个人骑着自行车，小花和小黄被牵引绳拴在车把手上面。好在大家速度都不快，两只小狗还能走两步。

一路上李娜和两个弟弟都没怎么说话，毕竟年龄代沟在这里虽然说都是一辈人，但是两个弟弟可比她足足小了十几岁呀！

等溜了一圈才回来的时候，老爹他们已经把碗筷收拾妥当了，明天大年初一都不走亲戚，后天大年初二约好了去大姥姥家。

老家也没有守岁的习惯，最多是在年30这天晚上点一晚上的灯，不过现在灯也没有了，蜡烛还是稀缺物品。自然是早早睡觉了。

大年初一早上一起来，奶奶就在煮鸡蛋了。这边的习俗就是大年初一早上要吃元宝。也就是鸡蛋。煮熟的鸡蛋剥了壳，然后再和红糖红枣一起煮。

现在的鸡蛋个头又大，李娜只吃了三个鸡蛋，又喝了一大碗红糖水就算过去了。

中午自然是吃昨天晚上的剩饭。早上老爹一大早就起来烧热水了，煤炉子上面的水壶拎走，把小铁锅架上去，可以烫菜吃。热饭的同时再蒸两个菜就算一顿饭了。

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