笔下文学

第七十五章 渔家晚宴（第2页）

林染从厨房出来，看到小隼和它捕捉的野兔，露出一抹笑容，摸了摸小隼的羽毛，轻声道：“我就知道你还会回来的。”

小隼蹭了蹭林染的手心，随后振翅而起，稳稳的落在前院松树上。

显然以后它要在树上安家了。

林染把兔子递给林父：“小隼带来的战利品，正好晚上烤了吧。”

众人看到小隼竟然捉了一只野兔，都觉得惊讶万分。

“现在山里的兔子可不好捉，没想到小隼竟然捉了一只。”

“这是在报恩吧，小隼知恩图报呀。”

在众人的惊讶中，越来越多的人也来到老宅。

有些手艺好的还拿着自家做的菜，林小蝶更是有些吃力的拿了一块酱牛肉。

“小染哥哥，我带来了妈妈卤的酱牛肉，你以前最喜欢吃了。”

林染擦了擦手，摸了摸林小蝶的小腮帮，笑着说道：“小蝶还记得哥哥最喜欢吃酱牛肉的呀。”

林尚武的老婆谢琳不仅人长得漂亮，卤肉更是好手。

前两年林小蝶来林染家里玩的时候，林染说自己最喜欢酱牛肉，没想到她还记得。

林小蝶高兴的说道：“当然了，小染哥哥经常给小蝶好吃的，小蝶自然也记得小染哥哥喜欢吃的东西。”

看着林小蝶水汪汪的大眼睛，林染轻声道：“那今天哥哥给你做你最爱吃的油焖大虾好不好，正好今天哥哥捞上来不少大虾。”

林小蝶高兴的跳了起来：“好呀好呀，又能吃到小染哥哥做的油焖大虾了，那我今天去给你帮忙好不好。”

谢琳拉了拉林小蝶的衣服，轻声道：“小蝶，哥哥要去做饭，你不可以捣乱。”

林小蝶脸上的笑容瞬间没了，闷声道：“好的妈妈，那我在外面等哥哥做饭。”

林染摆摆手：“没事的婶子，我家厨房大，不会有影响的，就让小蝶跟着一起吧。”

谢琳看了眼闷闷不乐的林小蝶只好点头同意。

见到妈妈同意，林小蝶高兴的跑到林染跟前：“跟着哥哥一起做饭了。”

油焖大虾做起来比较简单，采用的是鲁菜特有的油焖技法，是一道历史悠久的名菜，鲜香甜咸四种味道相辅相成，回味无穷。

虽然林染不是鲁省人，但也会这道油焖大虾，无非是口感略有差异而已。

林染一边做一边给林小蝶讲解：“油焖大虾第一步要选新鲜的大虾，剪掉须，挑出虾线。”

“然后把大虾用大火过油，等到颜色变红捞出备用。”

“锅里留适量油，放入切好的姜蒜末爆香，再加入适量番茄酱。”

“再次放入大虾翻炒，过程中轻压虾头，让虾黄流出。”

“最后放入料酒、生抽、耗油、适量糖等佐料，再加少许清水闷煮，收汁勾欠，充分摇匀后盛出，撒上葱花即可。”

林小蝶听得似懂非懂，时不时还问上几句，倒是有几分学徒的样子。

做好油焖大虾，林染把林小蝶送出厨房，接续做菜。

爆炒黄鳝，泥鳅钻豆腐，辣子鸡，家常小炒菜等一道道美味菜肴接连出锅。

另一边林父烤的野兔和烤鸭也已经摆在桌上。

再加上林大壮和林母做的其他菜肴，两桌色香味俱全的晚饭就准备好了。