笔下文学

第33章（第2页）

“哎？有过吗？”

“有过，我很确定你不能喝酒。”

加藤惠轻轻歪着头，似是陷入了沉思。

良久……

“我没做过什么不好的事吧？”她刚问完这句话，就露出后悔的表情，吐了吐舌头，“算了，我还是不问了。”

说着，她露出了一个狡黠的笑容。

罗真总感觉这个笑有点儿阴恻恻的，不由得寒毛直竖。

姑奶奶，求求您高抬贵手，别再祸害本宝宝了！

罗真在心里疯狂吐槽，但脸上还是露出了阳光的笑容，说道：“总之，你不准喝酒。”

说完，他也不等加藤惠深究这个话题，便随手拿起酒架最外沿的一瓶樱桃白兰地，将瓶口的部分凑到鼻尖。

淡淡的香气传入鼻腔，让人为之忘俗。

罗真微微合上双眼，一副副画面便在眼前展开。

樱桃从树上被摘下，放入酵母酿造，在木桶中贮存，在大型设备中蒸馏……

原来如此。

罗真睁开了双眼。

白兰地的酒香主要来自三处：

1、水果本身的香气，例如葡萄、甜瓜，当然还有这次的主角——樱桃；

2、发酵和蒸馏过程中产生的香气；

3、橡木桶贮存产生的香气。

最后一点很多人是想象不到的。

白兰地经过橡木桶的熟成，口感会变得更加柔和醇厚，这是因为白兰地在橡木桶中静静地发酵，吸收了橡木桶的香气，随着时间的推移，可以不断浸取橡木桶的芳香物质。

这种贮存方式虽好，但也会带来一个很现实的问题——

橡木桶的造价相当高。

许多酒厂会选择缩减这方面的成本，例如，把橡木桶做的超级、超级、超级大，或者干脆不用橡木桶。

通过这种贮藏方式，能做出“性价比”更高的白兰地，但风味自然会差上不少。

不过，罗真手里拿的这一瓶就非常不错。

它有一股橡木味儿，虽然很淡，但是很清晰，而且，这股橡木味儿处于次要地位，能闻到，但并不引人注意。

这说明，这种香气不是人工的。

“就它了。”罗真下定决心，“没想到运气这么好，随手就挑了一瓶好酒。”

“罗君，可是……”加藤惠似乎想说什么。

“别，加藤，千万别再说想尝一尝那种话了。”

“唔……”

不知出于什么原因，加藤惠显得大受打击。

但罗真不准备在这个问题上深究下去。