笔下文学

第83章 移植土豆（第1页）

菜地里有了收获，街上的店里也离不开她，苏有容在家呆了几天，今天必须去店里看看。

目前生意还不错，小翠等人也越发得心应手，处理事来仅仅有条，周边的摊贩看着，也没人敢闹事。

苏有容在店里看了小半天，一切按部就班后就离开上街。

她上次答应要做新的菜式，顾玲儿把这句记在心里，在家闹着要吃。

苏有容向来不会拒绝顾玲儿，她逐渐清晰表达自己的要求，意味着她的病正在好转，可遇而不可求。

之前做的都是清淡口味，她站在街上想了想，决定换个重口味，土豆炖排骨。

挑选几根上好的排骨，又切了一斤肥瘦相间的五花。

回到家后，排骨和肉下锅用葱姜去腥，过了遍冷水，这样能让肉更加紧实弹化。

把土豆洗干净去皮，还有一部分没有，放在一旁备用，而去了皮的那些改刀切成小块，跟肉一同下锅。

放入酱油调料，加入半锅水盖上，大火焖煮。

顾母年纪不大，吃得下坚硬的食物，可爱好软烂，多加点水好煮得时间长些。

顾行松心中惦念着，出了私塾直奔家中后厨，闻到空气中的肉香，殷切凑到苏有容身旁。

“大嫂，有没有多放点土豆？很好吃！”

土豆脆脆的，又带着类似米面的香味，酸酸辣辣特别开胃。

“放了五个，这次土豆可能软一点，太占肚子了，没放多少。”

顾行松闻言摇头：“大嫂，土豆一点也不占肚子，我吃了三碗米饭才吃饱，你就都放点呗。”

苏有容指了指没去皮的土豆说：“这里还有呢，不够再加。”

看到半盆的土豆，顾行松勉为其难同意了。

苏有容把土豆放入蒸笼，下面架火，没过多会儿，拿出土豆放进大盆里，用擀面杖捣碎。

捣了会儿，苏有容累得不行，把辛苦活交给顾行松。

“捣成泥状就行了。”

她要做土豆泥，手边没有牛奶或黑胡椒，食堂有，趁机放进去，搅拌两下，很符合孩子的口味。

做好土豆泥，苏有容用碗装实，整整两大碗，土豆排骨也已经炖好。

“拿碗筷，吃饭了。”

顾行松在厨房里转悠半天，就为了等这句话，屁颠屁颠跑去叫人。

饭桌上，所有人不由自主去尝新菜，筷子停不下来，土豆排骨顾母和顾行旻喜欢吃，陈氏和玲儿更偏爱土豆泥。

顾行松不一样，他两样都吃。

“你慢点，锅里还有呢。”

“明明同是土豆，怎么能做出味道不一样的菜呢。”

苏有容轻笑，夹了两块肉给他：“别光着吃土豆，里面还有肉呢。”

顾行松咽下口中的土豆泥：“大嫂，下次还是多做些，我都能吃完。”