笔下文学

第35章 烤鸭子（第1页）

“啥？”江有福愣了愣。不对啊，那姑娘看着也不像是个爱说瞎话的啊。众村民聚在一起听桂花婶子说刚才的事情，等到太阳快落山的时候，也还是不见沈清玥回来。桂花婶子鄙夷道：“莫等她了，估计是不敢跟咱们回去了。”江有福没听她的。他和他爹娘一样，是个厚道人，想着哪怕是请不来刘瞎子，也不能把人家一个年轻的小娘子扔在镇上。这样他回去跟阿景也不好交代。于是他问清了二人刚刚分别的位置，让村民们等他一会儿，自己过去找沈清玥。幸运的是，他没走多远就碰上了沈清玥。“有福大哥。”沈清玥手里正提着一只刚拔了毛的鸭子，累的一头一脸的汗，瞧见江有福，很是惊喜道：“您帮我跟家里说一声，今日我就先不回去了。”鸭子估摸着是她自己退的毛，衣服上还挂着几根鸭毛，有些狼狈。江有福以为她是请不到刘瞎子不好意思回去，便安慰道：“刘瞎子确实难请，你也别太为难。”沈清玥愣了下，明白他的意思以后，笑道：“不难请的，我明日一定能将人给带回村子里去。”江有福还想劝两句，但见沈清玥似乎是铁了心要留在镇上，也便没有再强求。又反复强调了安全问题以后，才叹着气走了。年轻漂亮的小娘子出门在外确实不大安全。但沈清玥不怕，她有钱，她完全可以去镇上最好的客栈开一间房。好的客栈都有官府的关系，贼人都是不敢光顾的。拎着剃好毛的鸭子，她敲开了身后院子的后门。一个面容慈爱的婶子给她开了门，见她手里提着的东西，就要帮她的忙。“哎呀你这姑娘，客气什么，你就在院子里弄嘛，我再收拾就是了。”“借用您家的灶房就已经很麻烦了，不能再给您添麻烦的。”在刘瞎子家门口站了一炷香的时间以后，沈清玥终于想起来了最初为何会跟刘瞎子成为朋友。当初确实是刘瞎子主动上门的没错。但是因为那天她在自家院子里烤了只鸭子，香气四溢，而刘瞎子正是被那股子香味儿给吸引进来的。原来这是个馋货。那就得靠着自己的手艺再把他吸引过来。刚才自己空着手上门，能见到人就奇怪了。毕竟刘瞎子又没有上一世的记忆。想明白这事儿以后，沈清玥立马就去集市买了只大小适中的鸭子。原是想着找间酒楼，给些钱借人家的后厨用一用的。结果刚好就碰上了准备回家的孙掌柜。他并不住在绣坊，而是跟老妻住在这间院子里。听她说完，孙掌柜很大方的借出了自家的灶房给她用。孙家两个女儿都已经各自成家了，平时家里只有老夫妻两个。今天好不容易来了外人，又是个长得漂亮嘴还甜的姑娘，孙婶子十分开心，一直围着她打转。“你这用的都是啥啊，是中药吧？”孙婶子指着沈清玥刚从药铺买回来的一大堆东西，好奇道：“这能做菜？”“可以的。”沈清玥很有耐心的给她解释道：“这是茴香，这是草果，这是桂皮……这些既是中药，也可以拿来烧饭，能祛除鸭子的腥味，还能提鲜增香。”这些都是她小的时候跟她娘学的。她娘除了有一手好的绣工以外，还很会烧饭，用的配料也都很特别。只是下料很猛，村里人都说，这是她年轻时候在有钱人家府上当丫鬟养出的毛病。沈清玥一边说话，一边用臼子将这些东西捶打成粉末，又加了些蜂糖，然后均匀的涂抹在了鸭子的身上。鸭子是已经开水煮过一遍的。沾了一层调料后，表皮亮亮的。用这么多东西做出来的鸭子得是啥味儿啊？孙婶子好奇凑上去闻了闻，发现确实是很香。她跃跃欲试：“用我烧火不，我帮你烧火。”还没下锅就这么香，她对这个鸭子做完之后的味道非常期待。“先不用。”沈清玥一边说着一边将鸭子放在了灶房的通风处，找了个干净的罐子支在了上面，然后对孙婶子解释道：“晾一个晚上，这样明天烤起来，鸭皮才会脆而不碎。”这么复杂的程序看的孙婶子眼花缭乱。她笑道：“本来想跟你偷偷师的，看起来不成咯，我都记不住！”孙婶子性情好，沈清玥很喜欢她，便也跟着笑：“您要是想要，我就给您留份菜谱就是了。”“你倒是不藏私，啥都能往外给。”正说着，孙掌柜从外面回来，平时家里不怎么来人，晚饭也都是随便吃点。这不沈清玥来了，他怕慢待了人家，便从酒楼买了些烧肉回来。沈清玥知道他说的是自己卖绣样的事儿，便笑起来：“那不是跟您合作的好嘛，换别人我才不会卖呢！”年轻漂亮的姑娘，嘴甜，做事又利落，没有人会不喜欢。孙掌柜被她恭维的很是高兴，忙叫媳妇布好桌子一起吃晚饭。沈清玥本也没准备在这儿吃饭，但既然人家都安排好了，她再推辞显得见外，也就答应了下来。晚饭是孙掌柜买回来的烧肉，沈清玥又下厨炒了个青菜，三人一起吃了晚饭。饭桌上，孙婶子忍不住赞叹她的厨艺。孙掌柜也说道：“没想到你不光是绣工好，就连这厨艺都这么厉害，唉，你要是能去我们绣坊做事就好了啊。”他是很惜才的。在绣坊干了一辈子，他知道沈清玥若是能留在云氏绣坊，日后肯定是能独当一面的绣娘。但困在绣坊当绣娘，并不在沈清玥的考虑范围之内。她可从来没想过要一直给别人做事，那能赚到的钱太少了。她早晚是要自己开铺子的，现在都还是积累本金的阶段。但见孙掌柜这么说，她灵机一动道：“去做绣娘不行，但我可以指点你们的绣娘。”也就是给他们绣坊的绣娘上上课。“这个……”孙掌柜有些迟疑。绣坊教刺绣的于嬷嬷，是从宫里出来的能人，绣工不错，也眼高于顶。根本不可能允许沈清玥这么年轻的姑娘跟她平起平坐。虽说孙掌柜觉得她的手法远比不上沈清玥，但那是大掌柜请回来的。他只是铺面的掌柜，这种事情还得大掌柜拍板，他说了不算。见他为难，沈清玥便笑道：“您考虑考虑吧，不急着给我答复。”