笔下文学

090完成（第1页）

090完成

陆清婉先用旺火烧了一炷香的时间，看了看团住叫花鸡的泥巴有没有开裂，她手里抓了一把泥巴，旋即在被烤得裂开的地方严严实实地糊上去。

陆清婉洗了一把手，把手里的泥腥味都祛净了，才趁着在火烤的空暇，炒了两个时蔬，又熬了一道小鱼鲜汤，叫花鸡还没有烤好。

“旺火烤一炷香，小火烤三炷香，最后……”陆清婉挥了挥手，作势把木炭全都堆在了一起，团团围住里头用泥塑好的叫花鸡。

“用炭火煨一炷香的时间。像这样，把烧得红火的木炭堆起来，盖住叫花鸡，最后再用余下的泥土团团地围住了炭火和叫花鸡。这样用泥土把烧着的木炭同鸡埋在一起，木炭的余温煨着，能把鸡肉一点点地烤熟软，更加入味，香。”

陆清石看得愣愣地。他没有想到自己喜欢吃的这道叫花鸡，竟然是从这堆泥巴里边挖出来的，脸上不知是嫌弃还是新奇，总之目瞪口呆。

“石头以前吃的叫花鸡都是从这些泥土堆里面挖出来的？”

“是啊……小石头心底里还是很喜欢吃对不对？现在它虽然长得不好看，土坷垃一块，但是等烤完之后剥开泥巴，再去掉外面的荷叶，就是小石头最喜欢吃的叫花鸡了。”陆清婉有些好笑地说，她哪里没有瞧见幼弟脸上微微露出的嫌弃的表情。

她拍了拍陆清石的肩膀说：“做叫花鸡并不麻烦、也不难，你们男孩子就爱玩泥巴，要是下次小石头想吃了，自己也来动手做一做。”

陆清石摸了摸被泥巴盖成小山坡似的柴火堆，上面温热温热的。等过了一炷香的时间之后，他慢慢地把泥土扒开，手撑着木棍把最里边的那一团烫手的泥团挑了出来，一点点地把附在叫花鸡上边的泥块敲碎。

原本脸上还挂着嫌弃的表情的陆清石，现在玩得开心起来了。他迫不及待地把荷叶撕开，手被烫得嘶地深吸一口凉气。

陆清婉手好笑地捏了一块抹布，去掉了沾了泥灰的荷叶，剥得叫花鸡只剩下一层薄薄的干净的荷叶子，才捧了起来，放到盘子上。伸手一点点地撕开了裹在鸡上最后的一层叶。一股浓郁的煨熟了的香味飘散了出来，带着荷叶的淡香。

陆清石努力地吸了吸鼻子，果然是他熟悉的香味。原来脏兮兮的一团泥，这样一点点地扒开泥巴了之后，就变成了让他垂涎三尺的叫花鸡。

“这个确实很好做，只要把鸡杀了，腌好，最后烤一烤就可以了。”陆清石回忆着长姐的指导，总结着说，他顿了顿脸上露出一抹坚定：“石头下次要自己试一试。等祭祖的时候，石头要亲手给爹爹做一道叫花鸡，让他也尝一尝石头的手艺。”

陆清婉揉了揉他的脑袋，让他把菜端上去。

也不知道是不是因为亲自参与了做叫花鸡的这个过程，陆清石觉得今日的叫花鸡真的香极了。肉质软嫩而滑，携带着一股荷叶的清香，里面的香菇冬笋也很入味。香喷喷的，吃得满嘴流油。把这半个月一来的遗憾全都弥补了回来，肚子暖暖的饱涨。

陆清石响亮地打了一个饱嗝。

一只鸡两姐弟也吃不完，吃了一半，肚子已经圆溜溜地撑。陆清石吃完之后，随手把剩下的菜都搅和到了一起，倒到了小黑和小白的大碗里边。

两只小狗就摇起尾巴，跟着他一路地走回了狗窝。

家里的这两只小狗长得真的很快，陆清婉半月不见它们，回来再一看，它们的个头已经是原来的两倍大了，两只小狗摇着尾巴，埋头咬起碗里的肉吃。时不时发出咬碎骨头的声音，脆脆的，足以见牙齿的锋利。听得人不寒而栗。

反而幼弟还使劲地戳戳这里，戳戳那里，时不时拉拉狗耳朵。

小白抬起头来，吃饱了。一双湿漉漉的眼睛看见了陆清婉在盯着它看，一脸蠢样地溜了过来，舔着她的脚。陆清婉转了过头来。

谢泉说：“这狼狗已经被驯化过了，不怕它会反主的。聪明得很，看着笨而已。”

他招呼了一个下人来，让他扔一块骨头到小白的面前。

小白定定地立坐着一点都没有动。

陆清婉也捡了一块骨头，扔到小白的面前。它立刻就摇起了尾巴，嗅了嗅，吧嗒吧嗒地咬了起来。

吃完了之后小白还像年幼的时候那样，团起了身子趴在陆清婉的脚边。她伸手试探性地摸了摸小白，它没有一点反抗。陆清婉摸到了它健硕的腿肌，硬硬的。

“长得真快，才这点时间，长得就跟一般的狗差不多大了。”

“以后还会更大吧，现在还能吃点剩饭剩菜，再过一段日子，这点肉可不够它们吃。”谢泉说。

陆清婉有些难以接受，总是怕这样的凶兽会伤到人。

谢泉看见了姑娘眼里的担忧，说道：“它们刚睁开眼，姑娘就把它们抱了回来，给它们喂奶喝。这样的畜生虽然狡猾多疑，但是一点也没有受到过母狼的野性教化，反而跟人相处的时间更多一些。虽生性凶残，但却也很忠诚。对于有过恩惠的人或者动物，可以用命来报答。”

“你看，姑娘离开了半个月。小少爷都还没有发现，它们两就先叫唤起来了，足可见它们是认得姑娘的。”

谢泉的一番话，把陆清婉心里的疑虑打散了。

谢泉脸上露出一丝腆然地问：“某又到镇上买了几坛子的清酒，可以借姑娘的甏一用吗？”

这一套甏，虽然造型古怪了些，但是却也不难做。花了400文钱就让陶艺工烧了一个。陆清婉买回来不过是想偶尔蒸一回烧酒，逢年过节祭拜而已。

“当然可以。蒸出来的这种酒，叫做烧春。”

民间很多酿酒的手艺，都是传男不传女。这样一代代传下来，很多珍贵的传承，在某一代的时候指不定就断下来了。陆清婉从残籍里面看见了这种酿酒的方法，自己也不是以卖酒为生的，自然也没有什么避讳，必须要藏着掖着。故而谢泉这样感兴趣，陆清婉自然不拦着。

“我还买了一些配料回来，等过几天配制酒曲，若是谢叔想过来看看也行。”陆清婉说。

谢泉喜不自禁，哪里还有什么犹豫：“谢姑娘的恩典。”