笔下文学

029晚饭（第1页）

029晚饭

陆清婉把摘来的菊花处理了几遍，用清水过了几次又最后用沸水冲了一次。原本娇嫩脆生的花瓣在沸水之下变得蔫软，她把滤过菊花的沸水用来蒸鱼。

她拿出豆腐，用刀悉心地切成菊花状，然后一片一片地耐心地叠放在片好的鲈鱼之上，蜜汁浸着整条鱼，最后用盘子装好，放上锅里用菊花水蒸。锅里的鲈鱼肉质鲜嫩，用不了多久就蒸熟了。她掐准了时间，当鱼肉恰恰好软而豆腐的嫩而不软的时候，出锅。

陆清婉将葱丝姜丝切好，洒在鲈鱼上边。青葱白嫩，姜丝嫩黄，几片菊花状的豆腐贴在鱼身上。最后嫩白的拇指掐了一朵小巧美丽的菊花，衔在鱼嘴，白瓷的菜碟上也稍稍缀了几多小菊花。

色、香、味俱全。

她把这道鲈鱼端上去，陆清石已经屁颠屁颠地盛上了三个人的晚饭。上完鲈鱼之后，陆清婉又返回厨房，把一整个砂锅炖了好半天的骨头汤端出来，手捧着湿润的布掀开锅盖，让汤慢慢地散热。做完这些动作，她擦了擦汗水。

“够了，歇一会吧。”徐凌说。

陆清婉没接他的话，摇摇头，回到厨房又炒了一个青菜才坐下来。

桌上一大一小的两个男人视线落在陆清婉的身上，都在等着她过来吃晚饭。

陆清石一贯都是个爱吃的，连猪肉的诱惑力都抵挡不住，更别提这香味四溢的鱼了。但此刻他却巴巴的瞅着陆清婉，想来也是因为有徐凌那人在，陆清石不敢太放开手脚，正正经经地坐着，板着一张小脸，模样拘束得紧。陆清婉看见这样的陆清石，原本稍嫌冷淡的脸多了一丝的笑容。

“怎么不吃。”

“等姐姐来。”陆清石老实地说。

“开动吧。”陆清婉率先给陆清石夹了一块嫩滑的鱼肉，放到他的碗里。平时两姐弟吃饭的时候，氛围更轻松些。今天多了一个外人，陆清石和陆清婉都难免多了一层拘束。

饶是如此，陆清石吃着长姐做的这白腻如雪霜鱼的时候，可真是如同陆清婉所说的好吃得快要把舌头吞进去了。味道真鲜美，远看细腻精致地让人不敢动，吃进嘴里了却恨不得筷子多夹几块。

陆清婉看见幼弟将鱼肉放进嘴巴的那一瞬间眼睛噌地发亮，饿得像是从来没有吃饱过似的，也不拘谨了，敞开了往嘴里塞。连汁水蹭到脸上了也没发觉，吃得像只花猫似的。

倒是徐凌，这个跟着上门吃的，却是一派轻松，淡定又自在。陆清石冲着他挤眉弄眼，脸上满是骄傲的模样。

徐凌看了一眼桌上的饭菜，虽然不多，但是两姐弟吃也够了。而且看菜色上，可以看得出这两姐弟平时的生活条件还是很不错的。两个肉菜一个素菜，而且做得好看又精致的模样，看得出是用了心的。尤其是喝到嘴里的骨头汤，肉炖得软烂，汤水一片乳白浓郁而又温香，汤水流入喉咙里的时候，有一种舒服的感觉。

徐凌慢慢地喝汤，浓郁的汤水炖了足足两个时辰，专门用砂锅文火慢熬的，把大筒骨里边的精华全都熬了出来，呈奶白色。这是用了心去炖，才炖得出的味道。枸杞点点樱红点缀其间，淮山软又糯，那浓郁的汤里还有八角、花椒、香叶，嫩又爽口的菌子，令汤香而不腻。这味道没有几年的手艺怕是也不来。

至于那道鱼，徐凌也跟着同窗到馆子里吃过鲈鱼。鲈鱼味美而鲜，寸金寸鱼不过如此。价格贵，但是吃着却觉得也就是那样。而今天直到在陆家小姑娘这里吃了一次鲈鱼，才知道原来鲈鱼还能尝出这样的味来，更滑腻更鲜美。

徐凌多盛了一碗吃，一顿饭下来，吃了三大碗的米饭才停下来。看得陆清石眼睛都圆了，陆清石平时都吃不下一碗饭。

“好吃吧，姐姐做的饭可好了。”吃完了晚饭之后，陆清石说。

“这鱼肉里面有股菊花的香味，但是却不浓……”徐凌犹疑地说，看上去陆清婉采摘的菊花，却只是起了点缀装饰的作用……但是这松软嫩滑的鱼肉之中，掩不去的一股菊花淡淡的芬芳，却是怎么一回事。

陆清婉点了点头。