笔下文学

第113章 米花糖（第1页）

说到米花糖，想必百分之九十的现代人都极其熟悉，这种小零食是小时候吃过最多的一种，逢年过节桌上都有。

由炒好的大米和糖稀制作而成，吃起来味道又甜又脆，是甜香口味的。

当然，其他口味也有。

制作的时候加入芝麻、红枣或者核桃等等，更有些特殊口味的人还喜欢吃椒盐米花糖，同样是好口味。

但她怎么也没想到，商队全体会议提出制作米花糖之后，竟无一人知道米花糖是什么东西，听都没听过。

姜宁只好从空间里面拿出一包米花糖拆开，倒在盘子里让大家尝尝口味和口感，尝过以后再说制作的事情，而且如果制作米花糖的话，商队这点人手怕是不够用了，得多招一些，至少二十个。

“姜宁，这东西真是由烧过的大米制作而成？会不会浪费糖呀，咱们可听都没听过，万一搞砸了，岂不是浪费砂糖，又浪费核桃红枣啥的？况且咱们商队里没有糖吧？”

朱宁燕尝过之后，立刻喜欢上了这米花糖，简直比她吃过的老王家八珍糕还好吃，这酥酥脆脆，又甜又香的口味，生平仅见，一定会很好卖，只是她和于氏做饭还可以，做点心就差强人意了，怕浪费食材。

姜宁笑道：“米花糖制作十分容易，一次不成，咱们多试几次就可以了，砂糖不用你们操心，晚些时候我再进河城州，找一趟黄掌柜黎掌柜，他们的商行指定有大量砂糖出手，现在你们先去把没烧焦的米花挑出来，筛干净火灰，再准备几口大锅，事不宜迟，咱们今晚就开始做米花糖！”

空间里面有很多糖，她多拿一些出来就是了，但为了保险起见还是去河城州，找黄茜和黎世发一趟，买几百斤古代的砂糖，以免古今两种质感的糖，做出来的米花糖味道不一样。

姜宁兴致冲冲把事情吩咐下去，朱宁燕带着一批人去挑优质米花，于氏则去流民堆里，找了几个指甲缝干净，性格老实的妇人，说好一日五十文工钱请她们过来做活，按照姜宁的要求一共请了二十个。

一直到后半夜，于氏和朱宁燕才来找了姜宁。

“米花和锅都准备好了，姜宁，第一批米花咱们先做多少？”朱宁燕蹙着眉头，如果那一包包重新装起来，堆成小山坡的米花能够派上用场，对姜宁来说绝对是一笔巨大的利润，就怕现实抽他们耳光，大失所望啊。

考虑到时间成本，以及不知道啥时候会离开河城州，几斤几斤制作肯定是不成的。

姜宁掂量了一下手里握着的四十多个劳动生产力，忍住了贪心。

“原味米花糖二百斤，核桃米花糖二百斤，红枣米花糖二百斤，就这些吧，一共先做六百斤，另外，朱宁燕你安排一个手脚麻利的汉子，先把我拿出来的两袋芝麻炒了，米花糖想要味道好，可少不了芝麻提香。初步先这样，大家伙动起来，等米花糖做好卖出去了，一个个都有奖金，每人二百文！”

重赏之下有勇夫，听到这么丰厚的奖励，众人红了眼似的，铆足劲和米花糖杠上了。

作为队伍里为数不多的知识分子，朱宁燕每走一步都在朗读米花糖的制作配方。

但又很巧妙的避开了每一个外人。

像那些临时招来的二十个工人，得乖乖在灶前头砸核桃、炒芝麻，或者是熬糖稀。

更深的活儿，不给他们沾，省得学了配方坏了姜宁商队的利益。