笔下文学

第三十五章 新疆大盘鸡（第1页）

回到家的沈池鱼还在生着闷气。

郝洋站在一旁看着，心里也是忍不住责怪起好友，怎就如此糊涂！

“池鱼妹子，别跟他置气了，该说都说了，最后该如何就是他自己的事了。”

沈池鱼叹了口气，“只能希望他迷途知返吧。”

二人十分有默契的没有再提起孙斌的事。

神池鱼此时也消了气，才想起来菜还没有买，中午工人们的饭还没有着落。

忙又同郝洋去了镇上买菜。

大包小裹拎回来的时候已经眼看到中午饭点了。

沈池鱼就又去了厨房，闷了一锅饭，开始准备起今天的食材。

她买了只公鸡，想着今天中午就做个新疆大盘鸡，然后再简单炒个青菜。

她先是将公鸡身上的血水冲洗干净，然后又剁成了小块，再次用水清洗血水。

接下来她又将土豆去皮后切成了滚刀小块，青椒、红椒切块，朝天椒、干辣椒、香菜、葱切成段，老姜、大蒜切成片。

再将酱油、豆瓣酱放在一个碗里混合备用。

洗净的鸡块用热水焯了一遍，就放在一旁控干水份备用。

锅中放油，加适量白糖炒制出糖色，在将淋干水分的鸡块关火放入，不断翻炒直至鸡块均匀裹上糖色盛出备用。

将锅刷净，再次放油，下入辣椒、花椒等配料，出香味后改小火，下葱姜蒜、酱油、豆瓣酱翻炒。

在下入鸡块，加水、八角、桂皮，大火烧开转小火慢炖半小时后下入土豆等食材。

土豆煮熟后出锅，撒上香菜，一份香喷喷的新疆大盘鸡便做好了。

当然放香菜之前，她还有特意问了下，有没有人不吃香菜。

作为香菜狂热爱好者的沈池鱼，有时候真的不理解，怎么会有不喜欢吃香菜的人！

大盘鸡做好了之后，沈池鱼又炒了一道香菇扒油菜。

就是将香菇焯水，然后炒制加入油菜，蒜末等调料，最后勾芡出锅。

当她将饭菜全都端上桌的时候，时间已经快到下午一点了，大家们也都饿了。

看到如此美味又可口的饭菜，大口吃了起来。

沈池鱼十分享受这种很多人一起吃饭的感觉，好像胃口都变好了。

吃完饭，工人们又开始了忙碌，郝洋公司有事说要先走，明天再过来。

沈池鱼便将明天自己要去接机，下午可能不在的事情同他说了，并拜托他明天给工人们带点盒饭过来。www。

郝洋一口答应了下来，这才离开了她家。

沈池鱼百无聊赖，给菜地浇了浇水，看看时间还早，便又动手开垦了一块地。

想了想，将一块地分成了四份，分别种上了大葱、大蒜、生姜和香菜。

这些都是做菜必备的，等到了收成以后，就再也不用出去买了。

她发现她越来越喜欢种地了，感觉看着自己的劳动成功，一股满足感油然而生，就连心情都好了很多。

一切做完之后，天都已经暗了下来，工人们也都收了工。

她没什么架子，又十分健谈，同工人们相处的十分融洽，离开时纷纷笑着同她道别。

她送别了工人们，这才给自己简单热了口饭菜，吃过后就开始了今天的视频剪辑工作。