笔下文学

第98章 一家墩子（第1页）

自从爷爷开始教刀工，叶家众人就像疯了一样练习刀工。

这直接导致，仅仅才一天的功夫，叶家就切掉了一筐子土豆。

除了土豆，叶家人还把能找到的，所有可以切块、切条、切丝的东西，全部豁豁了一遍。

叶霜被家里人高涨的学习热情，完全震惊了。她没有想到，不过学个刀工，居然会是这样的结果。

叶家的厨房，这一天吃得最多的，就是土豆。青椒土豆丝、泡椒土豆丝、油炸土豆条、香葱炒土豆片，一起承包了叶家两家人的餐桌。

叶霜被一桌子开会的土豆郁闷到了，这也太疯狂了吧？虽然除去吃掉的土豆，她家还收获了不少土豆淀粉。但是，谁也受不了土豆一直开会啊。

还剩下许多切好的土豆，不能一下吃完，只能想办法把它们在热水里烫一烫，再拿去晒干或者烘干了，冬天炖肉吃。

只是，土豆丝切得太细，都不用焯水。在太阳底下一晒，就干得几乎看不见了。

好不容易吃完了一桌子土豆的晚饭，叶霜正准备跟爷爷提提意见，爷爷就率先开口了。

“今儿大家切了一天的土豆，刀工是越来越好了。咱们家里人学到这个程度，就可以了。”

”你们懂得怎么切丝，怎么切得又快又好，就能去教会别人。”

“小辈里，承廉切得最好，承直虽然切得快，但要注意切得一致。其他几个孩子还小，不必着急，慢慢来。”

“宗佑他们这一辈，宗佑切得又快又好，宗钺也不相上下。明天宗辅和宗魁应该就回来了，教会他们两人切菜，就交给宗佑你负责。等他们两人都学会了，再去教请回来的厨子们切菜。”

“是，爹，我明天就办。明天宗辅和宗魁回来了，正好咱们再商量商量鱼馆的事情。不出意外，咱们的鱼馆大后天就可以开业了。”

“嗯，这事儿明天再说。”

“老婆子，你来说说，你们那边的学习情况。”

“我们这边，大家都切得很好。咱们女人毕竟天天在厨房干活，上手起来比你们容易。掌握了方法，要提高速度，也不过是多切几回的问题。”

刘氏可不想被老头子给比下去，要真让老头子给比下去了，她还不得后悔她当年，差点就毁了一个擅长厨艺的可造之材？

回首往事，她坚信，自己当年绝对没有屈才。老头子当年在厨艺上面，就是不堪造就。

谁知道，他遇到个吃货孙女，居然还有厨艺出人头地的一天？

“好，大家学得都不错。厨艺看来也不是很难的事情，只要咱们愿意多花心思，就一定能把它给学好。任何看起来很难的事情，也和学习厨艺一样，会者不难。”

“大家准备一下，后天一早，咱们就动身去镇上，大后天给鱼馆添个喜庆。”

“大后天下午，再去县里的鱼馆。在县里住上一两晚再回来。至于家里，就请邻居们多照应照应。”

“太好了，我们可以去县里了。我长这么大，还从来没有去过县城呢。”

叶清海的话头刚落下，叶承直就头一个欢呼雀跃起来。

叶承廉在心里说，他也没有去过。平常他们都是在南丰镇和家里之间来来回回，还从没出过镇子的范围呢。

叶霜一听，心里不知怎么就咯噔了一下。去县城？不知道县城是什么样？

在南丰镇的时候，她感觉好像回到了现代的仿古街市。

不过，算得上是有些清贫版本的仿古街市。她所见到的南丰镇，大多人家并不富裕，住的也是低矮的木板房屋。