笔下文学

第10章卖烧饼（第1页）

第10章卖烧饼

早晨六点，宁岁点了火开始做烧饼。

面发的很好，宁岁把面揉出来，就开始调制油酥。

油和面粉按照一定的比例调和好，再撒上椒盐，五香油酥就做好了。

可惜家里没有猪油，如果油酥里面加上一定比例的猪油，烧饼会做的更加酥脆。

别问她对于做烧饼怎么这么内行。

连水开都不知道，那是婚前在娘家的时候。

上一世，她参加过富太太门的厨艺培训班，不过主要是为了打发时光和交际，那可是太太们交流打小三经验的好场所。

理论她都有，别说做几个烧饼，就是八大菜系也做得出来。

不过，她从来没有认真给谢崇安和两个儿子做过饭，她的精力全都耗在子虚乌有的小三们身上。

没想到，她上辈子学过的技能，竟然成了谋生立命的敲门砖。

昨天从国营饭店大厨手里买来的棒骨，熬了一锅汤，配着刚出锅的烧饼看着就馋人的不行。

大柴锅烧起来，尽可能地多放点油。这个年代，人们普遍缺少油水，油大就比较受欢迎。

因为料用的足，宁岁做的烧饼个头儿比国营食堂卖的要大上一圈。油也多，这些烧饼在大柴锅里烤的焦黄鲜香，一看就很有食欲。

宁老太起床的时候，宁岁已经做好了两百多个烧饼，连早饭都做好了。

“呦！这哪儿是我的懒闺女，明明就是个仙女儿嘛！”

宁老太看着眼前这一堆油汪汪的烧饼，吃惊不已。

宁老太品着昨晚闺女说的那番话，说不上哪儿出了问题。

自打落水之后，她这闺女就和以前不一样了。

不过，只要能把谢崇安这个金龟婿弄到手，随便她干啥宁老太都会支持的。

宁岁没理会老娘的夸赞。她这个老娘对自己的儿女从来都是纵贯的，做几个烧饼就成仙女儿了？

老张头按照约定的时间将马车停到宁家门口，看着宁岁往车上搬了两箩筐的烧饼，老张头忍不住吞口水。

这油滋滋的烧饼，闻起来可比国营食堂的大师傅做的还要香呢！

最后，宁岁将头一天养在水缸里的鱼捞到桶里提上车，她坐到马车的另一侧，递给老张头一个大饭盒，“叔，我帮你赶车，你趁热吃！”

“诶！”

老张头打开饭盒那一刻差点热泪盈眶。

满满一盆子骨头汤啊！再配上两个热乎乎、外焦里嫩的大烧饼，这饭吃的太舒心了。

鱼不好放，宁岁先把鱼送到国营食堂。大师傅看宁岁的鱼活蹦乱跳的，心里别提多高兴了，当下按照最高的价格收了。

宁岁拿着卖鱼的钱，掐着时间往砖厂赶。

马车赶到县砖厂的时候，刚好赶上工人下班。老张头帮着宁岁把装满烧饼的箩筐放到砖厂门口，帮着吆喝。

砖厂的工人和拉货的农民都和老张头很熟，看他帮着宁岁吆喝，自然上前多问两句。

“老张，这是谁啊？”

“我本村的侄女，她做的烧饼个儿大顶饱、又香又脆，你不来俩尝尝？”老张热情地帮着宁岁推销。

“姑娘，你这烧饼咋卖？”

宁岁的烧饼卖相好，不一会儿就有几个工人围上来问。

“一毛五一个，五毛钱四个！”宁岁热络地招呼着。

她了解过国营食堂里烧饼的售价，她卖的和国营食堂一个价格，但量足、味道好，又不用工人们跑远路，还是很有竞争力的。

再就是抓住人们占小便宜的心里，搞价格优惠，买四个烧饼就能省一毛钱，还不用找零。