笔下文学

第32章 刀削面（第1页）

下午的时候，秦风就拿出一袋面粉，倒进盆里，开始和了起来。

“师傅，你这是在准备明天的面条吗？不是有现成的嘛！”

乔露在一边认真的看着。

“这不一样，过来，我教你和面。”

秦风把她抓了过来，让她站盆的前面。

乔露听见让她和面，心里也是一喜。

秦风站在一旁说道：“明天我打算做刀削面，所以一斤面需要三两水，记住这个比例，先揉匀，揉软，再揉光，如果揉功不到家，到时候就会粘刀，端条，你先试试，把面揉匀。”

乔露把手放进盆里，开始胡乱揉了起来。

“要注意节奏，你这方法也不对，我教你，和面要顺着一个方向，这样才会纹路清晰，条理通明。”

秦风见她乱揉一通，立刻上去抓着她的手教了起来。

“我知道了。”

乔露没想到他会抓着自己的手，一时间也是心脏砰砰砰的跳了起来，不知道该如何是好。

秦风教完之后才返现他小脸红红的，连忙把手放开了，同时说道：“不要多想，纯属意外。”

“我可没多多想，你都是有老婆孩子的人了。”

乔露笑了笑，继续揉起面来。

秦风也没打扰她，也是拿出一个盆来和着面，毕竟明天六十七个人的量也是很多的。

半个小时后，乔露把和好的面放到了秦风面前，说道：“师傅，你看我和的怎么样？”

秦风拿起菜刀一刀切了上去，拿起来一看，只见刀上粘满了面团，望着她说道：“面都粘到刀上了，看我的。”

说罢，他又是在自己和的面团上切了一刀，只见刀上没有粘上一粒面粉。

“师傅，你真厉害。”

乔露立刻夸了一句。