笔下文学

第184章（第1页）

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微黄油块入锅，眨眼的功夫融化，随着油冒白烟，辅料入锅，“刺啦”一声，香味呛鼻又诱人。

谢烨一手扇呛人的油烟味儿，一手翻搅大勺，抽空道：“倒菌子。”

菌子丁入锅，又是“刺啦”一声，不过明显不比前面的响亮，白烟蒸腾而上。她翻搅了几下，将勺子递给柏苍，“你来搅，得把水分全炒出来。”

虽然菌子才入锅，可香味扑鼻，锅里菌子丁油润泛光，看着就觉得好吃，柏苍搅动的同时，握住锅把来回晃动。

柏青循着香味进来，欢喜道：“大嫂，又了好吃哒！”

“炒菌子呢，晌午给你做个菌子酱拌面咋样？”谢烨忙着切菌子，没顾得上回头，嘴里却是应话。

“只要是大嫂做的，都好吃。”柏青说着蹲炉子边看。

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锅里咕嘟冒泡，时不时飞溅出一两滴汤汁，柏苍道：“往后挪挪，当心油水崩出来烫到。”

柏青往后挪了几步，觉的蹲着不舒服，搬过烧火凳。

柏苍正忙着翻炒，察觉屁股上一只手，身体一僵，还没反应过来已经稳稳当当坐好。原来是柏青见他蹲着，搬了小杌子来塞屁股下。

“真乖！”

得了夸赞，柏青呲着漏风的牙乐！

炒了得有大半个小时，菌子丁的水分才被炼干，锅里就剩看不出原本颜色的菌子丁和褐色浓稠的油汁。

谢烨加了两勺盐，翻搅后尝味儿，满嘴鲜，微咸微辣，拌面吃估计味道会淡。

“成了，锅端下来放地上晾着，在大锅炒。”在两人期待的眼神中，她点头给出结果，“不过这一锅味道得重点！”

可惜，无人在意她的后半句。

柏青已经捡了两个柴片放在墙根处，起身就去拿碗筷。

柏苍端锅放在柴片上，翻搅了两下，给伸到面前的碗来了半勺。

“尝尝味儿，一会儿就吃饭了。”

“咋可能，那多菌子还等着炒，今儿吃饭肯定晚！”柏青不乐意，自己拿勺又添了点。

谢烨见他小半碗酱，纯吃，笑道：“拿个馍蘸着吃。”

大锅炒菌子酱时，柏苍负责搅，谢烨看火，三秋之际，还是雨天，两人愣是在灶房忙出一身汗。

原本计划中午做面条吃菌子酱拌面，结果家里一个个都是馋虫，等不到做午饭，就着现炒的酱吃馍都吃饱了。

谢烨只得在炒完酱的锅里添水，煮了点疙瘩汤。