笔下文学

第54章（第2页）

“大姐，你收拾完了赶紧出啦吃饭，快好了”

小茉莉她们得知今天是李春花的生辰，三天前就开始准备吃食了。

刚杀的老母鸡，新鲜的筒骨，还有山上摘的蘑菇，腊肠……

刘嫂子还送来一小桶新鲜的河虾，一个个活蹦乱跳的，看着就喜人。

赵婶早就做了一坛子泡菜，专门就等着今天吃。

厨房里，六个灶头齐起齐开火，里面的人忙而不乱，井然有序。

小茉莉照例是主厨，正把调料放到热油里面煸炒。

今儿的主菜是一道鱼，年年有余，生辰必须要吃鱼。

“小茉莉，你要的酸菜我给拿来了，哎呦真香啊”

赵婶提着一个小罐子，刚掀开厨房的帘子，就闻到了一股浓郁的蒜香。

“赵婶，您辛苦”

接过酸菜，小茉莉很快洗干净之后切成小块，准备放下油锅和调料一起翻炒。

这是李春花教给她的方子，说是能做出世间最好吃的鱼。

“这是什么做法，我的泡菜还可以和鱼一起炖？"

看着一条三四斤的大鱼下锅，赵婶瞪大了眼睛。

她做的泡菜和咸菜，从来都是单吃的，哪有和鱼一起做的？

小茉莉小心翼翼把鱼放下锅，抽出时间跟赵婶解释：“这是李姑娘说的法子，说是叫什么……酸菜鱼”

“我也没做过，今天尝试着做一做”

赵婶有点吃惊，忙盯着锅里看。

只见鱼下锅之后，金黄的酸菜被油煎出香味，闻着就让人流口水。

初冬用青菜腌渍酸菜，大坛贮存，随用随取，赵婶这次囤了好几缸的酸菜，量大管饱。

俩人盯着锅里的鱼，没注意李春花进来了。

“哟，这是在看鱼还是做鱼啊？”

赵婶笑着迎上去：“我还是第一次见这个做法，多看几眼，赶明儿我也学着做”

大家哈哈大笑，都说赵婶这是在偷师。

被偷师的小茉莉不仅没有不高兴，还十分欢迎赵婶来切磋厨艺。

酸菜鱼是李春花想了好久的一道菜，可惜这里的人貌似都不怎么会做。

仙客来和聚仙楼的菜单上都只有什么红烧鱼，鱼头汤这些，她想吃都没地方。

这不，刚好赵婶会做酸菜，又有鱼，就告诉小茉莉自己想吃酸菜鱼。

“春花，你说这个鱼到底有啥好吃的啊“

对于酸菜鱼的来源，大家都很好奇，纷纷竖起耳朵。

李春花清了清嗓子，给大家讲了一个故事。

“这个故事，是我从我母亲那里听来的，大家听听就好，做不得数”