笔下文学

第十六章 蒸馏酒（第1页）

除了一些核心的人之外，楚云也需要一些打杂的，诸如负责送豆腐的，总不能每次都自己去送。

以后出售豆腐，购买原料都需要人手，而且楚云也打算酿制酒水，以后再开一家织布坊，这些都需要人手。

让李瑞虎又找了两个，算算也有七八个工人，就算地痞寻事也不惧了。

第二天，韩立和锁柱几人，天还没亮就来到楚云院子前。

楚云见几人一大早就过来，脸上浮现一抹欣慰，可知几人都是懂得感恩的。

楚云让杨健带着几人做活，而自己则是买了一些布，让林婉做了几件衣裳，还特意在上面绣了一个楚字。

衣服是楚云连夜设计的，样式都是一样的，作为穿越而来的人，自然晓得团队认同的重要性。

就算是打架，十个服装统一的，看上去就比衣着杂乱的有压迫力。

“再打造一个磨盘，杨健你带着工人磨豆腐，韩立以后负责运货和采购。”楚云吩咐道。

李瑞虎鼓着眼睛，憨厚的道：“我做什么？”

“你负责吃。”楚云笑道。

“啊？”李瑞虎一怔。

楚云补充道：“周员外不会善罢甘休的，以后少不了刁难我们，王婆子也会找麻烦，你除了帮着干活之外，就是吃。”

李瑞虎这体格若是放开了吃，绝对是一头猛虎，赤手空拳打十几个地痞不在话下。

有他在才能镇得住场子！

有了人手，楚云也就有了足够的时间，酿制酒水。

他先是购买了一些陶罐，将竹子打通用来连接，制作成一个简易的蒸馏装置。

装置很粗糙，不过对于楚云而言已经够用了，他要用这套简易的装置先蒸馏一些酒水，拿下醉仙楼的酒水订单。

“云哥，你这是做什么？”杨健看着楚云鼓捣出来的玩意，凝着眉头问道。

“用来制酒。”楚云笑着说道。

“你要酿酒？”杨健惊讶道。

“不是酿酒，是蒸馏酒。”楚云纠正道。

酿酒的工艺他不会，不过把市面上的酒蒸馏提纯他还是懂得。

蒸馏酒，无非就是利用水和酒精的沸点不同，将温度加热到介于水和酒精沸点之间。

将酒精蒸发再冷却液化，这样即可提纯出来高浓度的酒。

而且提纯后的酒，没有米酒的酸涩味道。

“瑞虎，你去收十坛子酒。”楚云交代了李瑞虎一句，随手给了他五钱银子。

按照大康的酿制技术，一斤粮食可以酿制五升酒，并不是大康的技术高，而是酿制的度数低，约莫八九度的样子。

一坛酒差不多十升，也就是两斤粮食，而且酿酒剩下的酒糟发酵后可以喂鸡鸭。

所以一些劣质的酒水，一升也不过两三文钱，一坛子酒三十文左右。

“三钱银子就够了。”李瑞虎憨厚的说道。

“余下的你买点鸡蛋。”楚云道。

“好。”李瑞虎点了头。

推了一个板车收酒去了。

林婉则是在家里织布，自己织累了就把机子交给林沐瑶织，两人轮歇。

以新式织布机的效率，两个人顶得上二十个人织的布，快赶得上小型的织布作坊了。

两人一天就可以挣两钱银子，一个月就是六两。

等到李瑞虎推着酒水回来，楚云就开始了蒸馏酒水。