笔下文学

第120章 杀猪菜找熊瞎子绕树跑（第3页）

陆凤英瞪了陆军一眼，她就怕陆军再说出来点什么不该说的，又刺激到母亲。

“妈，走吧走吧，让陆军歇歇，他身上的伤没有个半个月，是好不了的。

我们去前院，把野猪肉处理了，走吧妈。”

李秋水点了点头，走的时候还捶了陆军一拳，可见这次李秋水真的被气的不轻。

尤其是前面听到陆军用斧子搏杀野猪的事，过程没有听，但光是想想，她就一阵害怕。

陆军望着母亲李秋水离去的背影，喃喃低语：“唉……必须得想个办法把母亲的思想观念改变一下，要不然自己往后上山更加麻烦了。”

如果李秋水在旁边听到这句话，肯定会把陆军打一顿，这个事情还没有过去，又想上山？还想做思想工作？蹬鼻子上脸！

……

回到前院，李秋水和陆凤英两人把野猪肉放在大盆子里面，把里面的血水再泡一下。

陆川出去买大料去了，野猪肉这玩意很难做，准确的来说是味大，肉柴。

野猪的骚味太冲，只能用大料压盖住，毕竟这不是家养的猪，家养的一般会在猪崽子的时候就做绝育手术了。

这样养出来的猪，没有骚味，但野猪不同，野猪从小就在山里面，谁给它们做绝育手术？

两人把野猪肉上面的血水洗走，味道会好一点。

陆川很快就回来了，回来的时候手上还掂着一根猪血肠，这根猪血肠是屯长陈富贵给的。

血肠他家倒有不少，陆川想着今天做个杀猪菜，怎么能少的了血肠呢？

一般来说，杀猪菜里面的血肠是用刚刚杀掉的猪，把血留出来，然后把血灌到肠子里面，在锅里面蒸一下，这样血肠就做好了。

但……这头野猪上哪里有血啊？里面的血早就被陆军给放掉了。

现在里面没有一点的血，刚好屯长家里面有，就给屯长说了一下，屯长就给了陆川一根。

毕竟血肠也不是太值钱的东西，陈富贵拿了陆川的野猪肉，给一点血肠合情合理。

陆凤英笑道：“呀，爸，你这是在哪里整的血肠啊？”

“你富贵叔给的，他家有不少血肠呢，估计是他去镇上买的吧。”陆川把血肠递了过去，乐呵呵的说道：“今天吃杀猪菜！”

“我去看看腌制的大白菜好了没。”

说完，陆川就迈步朝着一个酒坛子的位置走去，把上面的碗拿走，从里面拿出来两颗白菜。

陆川看了看，笑道：“可以，白菜腌好了。”

两颗酸菜被陆川放在小盆里面，陆川整完这些后，回到屋里面闭目养神去了。

好不容易请假一天，处理完陆军的事情后，身体有点吃不消，昨天都没有好好睡觉。

陆凤英，李秋水两人把野猪身上的毛燎了一下，用刀划拉着，上面的毛被烤焦了，全部掉在地下。

然后把这些肉放在水盆子里面，清洗一下野猪肉的后背，继续把这些烤过的肉，切成手掌般大小的块状，把野猪肉放在水里面炖煮一下。

炖煮完成后，捞出来控一下凉水，切成薄薄的肉片，把血肠一块切了，再把酸菜也切了。

这些步骤做完之后，把猪油放在锅里，把野猪肉片放里面，翻炒……

……

大山中。

钱山岭缓步来到他放炸子儿的一片地方，看到地面上有一摊血……钱山岭皱了皱眉头：“这是炸到什么了？”

地面上一摊血迹，很明显是今天炸到的，而且血腥味很浓郁。

钱仁缓缓说道：“爸，不会是炸到熊瞎子了吧？”

山里面能被炸子炸到，还不死的，除了是熊瞎子另外一个就是野猪了，野猪和熊瞎子相比，钱仁更希望炸到的是熊瞎子。

熊瞎子值钱，而且危险程度对人来说，比野猪要小一点。