“好吃!眠雪的手艺太好了,明天这道菜是要加进去吗,想我当年和哥哥还有阿爹去长安的时候,有幸吃过一回,那会只顾着招牌菜,哪里顾虑到价格,一盘肉一两银子,一共就十来片肉!”
韩绫云鼓囊着嘴,咽下菜迅速说起,完了又连塞两块肉。
太好吃了!
韩绫越、张言谨端着架子,唯恐吃块了有辱斯文给书院招黑,克制着细嚼慢咽,但手上的动作持续加快。
一共没几块肉,高胜琳娘和高学林是酒楼里的厨子,对方是客,不能抢。
裴攸纯慢,苏盈是小孩有被照顾的特权,比如韩绫云给自己夹了,下一个就会给她夹。
苏盈拿新碗夹了五六片肉,此举引来桌上其余人的不满。
小孩怎么了,小孩也要吃完手中的再拿下一份。
“这是阿姐做得菜,她在厨房里忙活了半天,现在还没出来。”
李公子接话:“对,这些该给苏老板留着。”
韩绫云、李公子:默默放缓了手里的速度。
“眠雪忙活了半天,本就应该让她先吃饭的,菜凉了会失了该有的味道,我去叫她来。”韩绫云放下筷子。
裴攸拦住她:“阿雪有自己的打算,她不来,是还有其他的事在身上,莫扰到她。”
半碗芙蓉肉尽数推到苏盈眼前,一盘肉本就没多少,她光吃饭,将谦让学了个十成十,韩绫云再照顾她,肉本就不多,她吃得慢,碗里一时堆多了,就不会再夹菜。
苏眠雪在厨房里研究菜品,厨艺大赛州选没有限制,只要有兴趣就能参加。
换句话来说,没啥手艺也没啥技术,上去就是煮一锅水都成。
给当地选拔的考官增加些难度,第一轮先淘汰菜色不好的,第二轮分组,将味道差的淘汰出去。
第三轮才是真正的比试。
手里的海棠果雕成了一朵又一朵的花,拿木头刻出来的小树,摆在鱼盘上,位正于左上一角。
一掌大的小树靠往正中斜,颜色鲜红的小果各个精致可爱,在边上定住小树。果花长在枝上,边上缀着绿叶,海棠果切了片,在盘子的正中间,铺了一层原汁原味,切了段,拿水滚熟的猪大肠。
罗风正好前来,过了门前竹帘,正见盘中食画,苏眠雪的手稿已经抄得差不多,他下了决定要移疾,再干一个月,他就要去津味楼做掌勺厨子了。
“东家这肥肠做得,真是别具一格。”
赵儒的菜是一道白鹤展翅,拿萝卜划成翅膀,面粉捏成鹤身,边上拿酱料划做天和海,在盘中遨游天际。
第一轮重在菜的样貌,这一道菜,足够他打好几轮了。
“我这一道菜,足够我从第一轮打到最后,直到夺下桂冠。”苏眠雪自信一笑,将一双筷子递上去,“你尝尝。”