笔下文学

第53章 征服大家的味蕾（第1页）

第53章征服大家的味蕾

岳峰心里不由一个咯噔，有些不好意思的看向同时被这臭味熏的愣怔的两个战友。

他可是跟两人打了包票的，嫂子今天会做好吃的款待他们。

毕竟刚刚嫂子可是说了要去买肉的，现在肉嫂子买没买到他不知道。

反正却买了没人愿意吃的猪下水。

瞬间，他感觉自己的面子里子的都被丢光了。

想到这里，岳峰捏着鼻子，看了一眼林娇娇掏出来的猪下水。

随后有些无语的问，“嫂子，这猪下水该不会就是你今天准备给我们做的好吃的东西吧？”

林娇娇笑着点点头道，“恭喜你答对了，不过这东西闻着臭，吃起来可是香的狠。

不要怀疑我的话，我保证做好了你们香的恨不得把自己的舌头吞进肚子里去。”

原本嫌弃的三人，在听到林娇娇后面的话后，突然有些期待起来。

林娇娇没再搭理他们，赶紧打了两桶水，开始清洗起了猪下水来。

等觉得洗的差不多了，又抓了些白面继续进行搓洗。

然后又让顾长亭烧火。

今天因为做的多，又因为食材废火，所以林娇娇把两头的灶都烧上了。

她趁给猪下水焯水的时间，开始准备卤煮的汤料。

卤料她买了有茴香、桂皮、甘草、陈皮、花椒，八角这些，全部都包进一个用手缝的小布袋里面。

然后又往锅里放了酱油、葱、白糖、食盐等，和包桂皮的布袋一起放入锅中进行熬煮。

等把猪下水焯完水，放入冷水中冷却十分钟后，卤水也准备好了。

她将猪肚捞出来用刀刮去猪肚里面的粘膜，一边刮一边洗，直到没了臭味才停手。

然后便把所有的猪下水倒进卤水锅里，开始进行卤煮。

顾长亭负责烧火，林娇娇开始准备其他的食材。

林娇娇打算用买来的五花肉做红烧肉。

毕竟这个年代的人，对红烧肉那是情有独钟的。

红烧肉里可以加一些土豆，这样不止土豆会变得美味，而且也可以让大家吃的尽兴。

然后再准备炖一个大骨白萝卜汤，酱香排骨，再来个醋溜白菜和炒土豆丝。

四菜一汤，完美。

想到就做，红烧肉简单快熟，林娇娇打算放在后面做。

而大骨汤需要小火慢炖，汤汁才会越加鲜美，自然要先做。

林娇娇将骨头用凉水洗净，冷水下锅，因为没有生姜的原因，她也只能什么也不放了。

待水煮开后，林娇娇将浮在上面的血沫去除，然后便开始大火烧开，转小火。

等大骨煮的差不多之后，再加切好的白萝卜。

盐这些，等到熟了之再加味道会更鲜。