笔下文学

第176章（第1页）

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博士和助教们紧随其后，也走向食堂。府学食堂院里到处都是食物的香气，直让靠近的诸人口齿生津，频频往里头?看去?。

中午做的是什么菜？

博士、助教并学子们先捡了个凳子，坐在外间等，顺带着闻着味道猜测今日的菜色。

“我闻到好浓的酱香味。”

“还有羊肉的香味……”

“这不废话，问的是什么羊肉？”

“我猜不出，那你说说看是什么？”

“我还闻到醪糟的味？”

“那是早上用的吧？菜里也能用醪糟？”

学子们激烈讨论，却是得不出什么答案。饶是号称吃遍全扬州的叶生，此?时也是瞪着眼，紧紧闭着嘴，唯恐又有同窗来问自己，再给他冠上个不行的称号。

灶房里众人也听见先头?的声?音。

简娘子往外瞅了眼，很快又转了回来：“好家伙，今儿个学子们来得这么早。”

“咱们也得抓紧速度。”

“春姐儿，你去?盯着灶房上的粉蒸肉。”简雨晴吩咐一句，又指挥着简云起?去?把菠菜烫熟，而自己来捣鼓最后一道吃食：蛋黄南瓜。

简雨晴先把清洗并沥干水分的南瓜用滚水烫一下?，再往上挂一层粉。

这粉得略厚一些，炸了以后再香甜酥脆。简雨晴把上面的多余的粉抖落，而后直接把南瓜倒入油锅内。

随着刺啦声?响，美味的噼啪声?瞬间在众人耳边奏响。

被切成长条的南瓜落入油锅的瞬间，立马引出无数小气泡，翻腾的金色海洋把南瓜的身影遮盖得严严实实，只能见着气泡争先恐后地从里头?涌出来。

简雨晴手持的木筷宛如一双游龙，轻盈随意地游走在油锅之?中，三两下?便拨开胶着在一起?的南瓜条，让它们得以从头?到尾都包裹上一层金黄色的外衣。

捞起?再复炸一遍。

直至南瓜条变得色泽金黄，外壳凝固坚硬，简雨晴才?把它们全数捞起?，放到一边沥干油脂。

别说再来一层咸蛋黄，这时候的炸南瓜就是洒上点糖粉，都香甜脆口好吃得很！

第八十四章

等这边南瓜炸好，那边油锅也烧旺了。简雨晴把咸蛋黄下?了进去，只要用?炒菜勺那么翻拌几?下?，无数泡沫也直直向?上冲刺，整锅里弥漫着一股蛋黄的香味。

奇异的景象和浓郁的香气瞬间引来无数目光，就是算计着时间给菠菜焯水的简云起，也忍不住回?头看了好几?眼。

谁能想到咸蛋黄还能变成这般模样？简云起瞧着如泡沫般的咸蛋黄，屏住呼吸聚精会神?瞧着简雨晴的动作。

只见简雨晴往里下了葱姜蒜末，而?后稍稍炒制两下?，便把炸好的南瓜条往里一倒。